bg
1
Въведение
Уважаеми клиенти,
С Вашия нов VarioSmoker Вашите
продукти получават естествена нотка на
опушено, която Вие определяте в
зависимост от вкуса – изцяло без пещ за
опушване.
Прочетете внимателно ръководството
за експлоатация преди въвеждане в
експлоатация. Ръководството за
експлоатация позволява сигурно
боравене с уреда. Съхранявайте това
ръководство така, че то да е достъпно
по всяко време за обслужващия
персонал на уреда.
1.1 Вдъхновение
Изтеглете ръководството за
специалното приложение Опушване на
rational-online.com. Този документ
съдържа множество примери за
приложение и ще Ви покаже, как най-
добре да приготвяте хранителни
продукти с VarioSmoker.
1.2 Гаранция за продукта
Регистрирайте вашия уред на
www.rational-online.com/warranty и се
възползвайте от 2 години гаранция. На
тази страница ще намерите също и
общите гаранционни условия и
гаранционните услуги.
RATIONAL не носи отговорност за щети,
които възникват поради неразрешени
технически изменения.
1.3 Целева група
Този документ е предназначен за лица,
които работят в големи и промишлени
кухни. Уверете се, че персоналът
76 / 124
редовно участва в инструктажите за
безопасност и се обучава по отношение
на правилната употреба на уреда.
Деца, хора с намалени физически,
сензорни или умствени способности или
персонал с липса на опит и знания могат
да използват устройството само в
следните случаи:
Тези лица са наблюдавани по време
n
на употребата.
Тези лица са инструктирани за
n
безопасната употреба на уреда и са
разбрали произтичащите опасности.
Уредът не трябва да се почиства или
обслужва технически от деца.
Наблюдавайте децата, които се навират
в близост до уреда. Децата не трябва да
си играят с уреда.
1.4 Употреба по предназначение
Този уред VarioSmoker бе създаден за
опушване на продукти в конвектомати
на RATIONAL.
Този уред може да бъде използван само
с търговска цел, например в
ресторантски кухни, в големи и
промишлени кухни на болници, пекарни
или месарници.
Всяка друга употреба не е според
предназначението и е опасна. RATIONAL
AG не поема отговорност за
последствия от употреба не по
предназначение.
VarioSmoker може да се използва в
следните конвектомати:
В iCombi Pro в ръчен режим и
n
интелигентни пътеки за готвене
В iCombi Classic в ръчен режим
n
В SelfCookingCenter в ръчен режим
n
В CombiMaster Plus в ръчен режим
n
1 | Въведение
80.06.577