Manitowoc QM20 Manual Para Técnicos página 70

Máquinas de hacer hielo bajo el mostrador
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2. Lleve todos los componentes a un fregadero para
desinfectarlos. Use la mezcla de desinfectante y
agua, y desinfecte todos los componentes que se
retiraron para el procedimiento de limpieza con una
escobilla de nylon suave o un paño. Remoje durante
5 minutos. No enjuague los componentes
desinfectados.
3. Mientras los componentes estén en remojo, use una
escobilla de nylon o un paño para desinfectar el
interior del recipiente para el hielo. Desinfecte dentro
de la puerta, la empaquetadura de la puerta, el
recipiente, la parte superior del evaporador y el
balde del evaporador. No enjuague los componentes
desinfectados.
4. Vuelva a colocar todos los componentes que se
hayan quitado.
5. Para iniciar un ciclo de desinfección, presione el
interruptor CLEAN (Limpieza). La luz de limpieza se
encenderá para indicar que ha comenzado el ciclo
de desinfección.
6. Espere hasta que la luz de limpieza destelle
(3 minutos); luego, levante la compuerta de agua y
vierta 15 ml de desinfectante Manitowoc
directamente en el área de pulverización. La
máquina de hacer hielo programará
automáticamente un ciclo de limpieza de diez
minutos, seguido de ocho ciclos de enjuague, y se
detendrá. La luz de limpieza se apagará para indicar
que el ciclo de limpieza ha terminado. El ciclo
completo dura aproximadamente 30 minutos.
NOTA: La máquina de hacer hielo continuará
automáticamente desde el punto anterior al inicio del
ciclo de limpieza.
Si la máquina estaba en el ciclo de producción de
hielo, el tablero de control iniciará un ciclo de
recolección de 2 minutos, realizará el ciclo de
limpieza y comenzará a hacer hielo nuevamente de
manera automática.
Si la máquina de hacer hielo estaba en el ciclo
apagado, el tablero de control realizará un ciclo de
limpieza y se apagará automáticamente.
Si la máquina de hacer hielo estaba en un modo de
retardo, el tablero de control realizará un ciclo de
limpieza y reanudará el período de retardo
automáticamente.
70
Número de pieza STH046 6/11

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