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Paso 3
Cuando deje fluir la natilla congelada, mueva el
interruptor del motor de la batidora a la posición de
apagado. (Esto debe tardar unos dos minutos.)
Figura 46
Use el rastrillo para quitar toda la natilla que pueda
del cilindro refrigerante.
Paso 4
Cierre la placa de la palanca de extracción y apriete
a mano los dos tapones de la palanca de extracción.
1
Figura 47
Modelo C043
13535
10706
2
Paso 5
Quite la canaleta de natilla y llévela al fregadero
para limpiarla y desinfectarla.
Paso 6
Repita estos pasos en los otros cilindros
refrigerantes.
Reanudación de la producción
durante el funcionamiento
Paso 1
Mueva el interruptor de la batidora a la posición de
encendido.
18
Figura 48
Figura 49
Procedimientos operativos
10711
13533
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