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Paso 6
Espere a que escuche un sonido de golpeteo rápido
(aproximadamente 60 segundos) y luego abra la
placa de la palanca de extracción. Abra la perilla de
ajuste de flujo a la posición "1,5" ó "2". Espere de
dos a cuatro minutos a que aparezca la natilla
congelada. Aumente el flujo según sea necesario,
girando la perilla de ajuste de flujo en sentido de las
manecillas para obtener la textura de natilla
deseada.
Figura 34
Paso 7
Instale la canaleta de producto cuando aparezca la
natilla congelada.
Figura 35
Nota: El sonido de golpeteo rápido indica que no
está entrando mezcla suficiente en el cilindro
refrigerante. El flujo de mezcla se incrementa
ajustando la perilla de ajuste de flujo ligeramente en
sentido de las manecillas. Pueden pasar unos
minutos antes de que se detenga el golpeteo.
Modelo C043
Paso 8
Siga enviando natilla congelada al gabinete de
retención hasta que obtenga la cantidad deseada.
Ajuste el flujo de mezcla según sea necesario para
mantener la consistencia apropiada del producto.
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Paso 9
Siga las instrucciones de "Ciclo de retención
durante el funcionamiento" en la página 17 si se
preparará más natilla más adelante.
Paso 10
Repita estos pasos en los otros cilindros
refrigerantes.
Cebado: hielo de limón
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¡MANTENGA LOS DEDOS FUERA DE
LOS ORIFICIOS DE LLENADO Y DESCARGA! Si
no lo hace, podría sufrir lesiones graves, el producto
podría contaminarse, o los componentes podrían
dañarse.
Paso 1
Compruebe que la perilla de ajuste de flujo esté en
la posición cerrada y que el interruptor del motor de
la batidora esté en la posición de apagado.
15
Figura 36
Figura 37
Procedimientos operativos
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13524
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