Thermador MASTERPIECE Serie Manual Del Usuario página 58

Seleccione el nivel de freimiento deseado con las
2.
teclas numéricas que se encuentran en el menú del
display.
Mín. tecla numérica 2
Bajo tecla numérica 4
Medio tecla numérica 6
Máx. tecla numérica 8
CookSmart está activado.
®
El anillo calefactor central de la placa independiente
se enciende automáticamente.
Cuadro de fritura con CookSmart
El siguiente cuadro muestra qué nivel de fritura es ideal
para determinados alimentos. El tiempo de fritura puede
depender del tipo, el peso y la calidad de los productos
alimenticios.
Chuleta de cerdo, deshuesada o con hueso (1 in de espesor)
Carne
Chuleta de ternera empanada (5/8 in de espesor)
Filete (1 in de espesor)
Cordon bleu
Bistecs a punto (
Bistecs a punto o bien cocidos (
Pechuga de pollo (1 in de espesor)
Pollo frito en sartén
Salchichas, p. ej., hot dogs (ø
Hamburguesa
Rebanadas delgadas de carne
Carne molida
Tocino
Pescado, frito (entero)
Pescado
Filete de pescado empanizado o sin empanizar
Camarones
Pancakes
Platos con
huevo
Omelettes
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tostada francesa
* Colocar en sartén fría
cf fritura continua (continuous frying)
58
®
in de espesor)
_
in de espesor)
_
^ - 1 X in)
El símbolo de temperatura
temperatura de fritura. Luego, se escucha un sonido
beep. El símbolo de temperatura desaparece.
Añadir el aceite para freír al sartén; luego, añadir los
3.
ingredientes. Dar vuelta la comida como siempre para
evitar que se queme.
Apagar CookSmart
®
Seleccionar el elemento de calentamiento y pulsar
COOK SMART.
Los niveles de fritura proporcionados están diseñados
para el set de sartenes. Los niveles de fritura pueden
variar al usar otras sartenes.
Nivel de
fritura
low (bajo)
med (med.)
med (med.)
low (bajo)
max (máx.)
med (med.)
min (mín.)
min (mín.)
low (bajo)
low (bajo)
med (med.)
med (med.)
min (mín.)
low (bajo)
low/med
(bajo/med.)
med (med.)
low (bajo)
min (mín.)
min (mín.)
min (mín.)
min (mín.)
se ilumina alcanzar la
s
Tiempo total de fri-
tura desde la señal
10 a 17 min
6 a 10 min
6 a 10 min
15 a 20 min
8 a 10 min
8 a 12 min
20 a 30 min
25 a 35 min
8 a 20 min
6 a 12 min
7 a 12 min
6 a 10 min
5 a 8 min
15 a 25 min
10 a 20 min
4 a 8 min
cf
cf
2 a 6 min
2 a 4 min
cf