ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ
Фрукти/Овочі
М'ясо, риба, птиця тощо
•
Не кладіть овочі в це
відділення. Овочі можуть
заморозитись.
Заморожені продукти
(Великого розміру)
Охолодження уповільнює процес псування продуктів.
Подовжити термін зберігання продуктів, які швидко
псуються на полиці холодильника можна одним способом
– кладіть продукти на зберігання у найсвіжішому
стані. Нижче наводяться загальні рекомендації щодо
зберігання продуктів.
Фрукти/Овочі
Щоб зменшити втрату вологи, фрукти і овочі повинні бути
упаковані в пластик, наприклад, целофанову упаковку,
пакети (але не герметично запаковані) і розміщені в
контейнері для овочів.
Молочні продукти і яйця
•
На упаковці більшості молочних продуктів є інформація
про термін придатності, а також температуру і термін
зберігання в холодильнику.
•
Яйця зберігати на підставці для яєць.
М'ясо/Риба/Птиця
•
Покласти на тарілку або блюдо й накрити бумагою або
целофановою упаковкою.
•
Великі шматки м'яса, риби або птиці розмістити в
глибині полиці.
•
Усі приготовлені продукти добре запакувати або
помістити в контейнер, що не пропускає повітря.
211
ПРИМІТКА
•
Рівномірно розмістити продукти
на полицях, щоб забезпечити
можливість циркуляції
холодного повітря без
перешкод.
•
Гарячі продукти охолодити
перед зберіганням. Зберігання
гарячих продуктів збільшує
температуру в камері і збільшує
ризик псування продуктів.
•
Не блокувати впускні і
випускні отвори холодного
повітря, циркулюючого у
відділеннях і контейнерах,
інакше продукти не будуть
рівномірно охолоджуватись в
холодильнику.
•
Тримайте двері надійно
замкненими.
Не класти продукти безпосередньо перед
випускним отвором холодного повітря. Це
може призвести до їх заморожування.
Для найкращого заморожування
•
Продукт повинен бути свіжим.
•
Щоб швидко заморозити продукт, заморожувати
невеликими частинами.
•
Продукти повинні бути відповідно складені в контейнер
або запаковані; видалити із них повітря і закрити
герметично.
•
Рівномірно розмістити продукти в морозильній камері.
•
Для того, щоб знати, де що лежить, наклеювати на
упаковки і контейнери наклейки.
Молочні продукти
Яйця
Невеликі упаковки продуктів
Пляшки тощо
Заморожені продукти
(Великого розміру)
В
ІЗ