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ASAR A LA PARRILLA POR CONVECCIÓN
(algunos modelos)
Este modo reduce el tiempo necesario al asar cortes gruesos
de carne, pescado, o pollo. El asado a la parrilla por convección
dora gentilmente el exterior del corte sellando los jugos
dentro. Asado por Convección utiliza el elemento de asado y
un ventilador para circular el calor del horno uniformemente
y continuamente dentro del horno. Las temperaturas de asar
a la parrilla pueden ser programadas de 300°F a 550°F con
una temperatura predeterminada de 550°F.
Tipos para Asar por Convección:
• Para un dorado óptimo, precalentar el elemento de asar
durante 5 minutos.
• Esperar que un lado de la comida esté grillado para hacer
el otro. Voltear para cocer al otro lado. Sazonar y servir.
• Siempre tirar la rejilla hasta la posición de "tope" antes
de voltear o retirar los alimentos.
• Siempre utilizar la bandeja para grillar y su rejilla cuando se use
el horno para asar. La bandeja de grillar y su rejilla permiten a
la grasa de circular lejos del calor excesivo del grillador.
• NO utilicar la bandeja sin le rejilla. NO cubrir la rejilla de película
de aluminio. La grasa que se acumula se podría encender.
• Parrilla de asar: Antes de colocar la carne, asegúrese
de calentar la parrilla de asar usando 'Broil' durante
5-10 minutos.
• El asado a la parrilla por convección es generalmente
más rápido que el asado convencional. Verifi car si el
asado ha terminado cuando transcurra el tiempo de
cocción mínimo recomendado.
ADVERTENCIA
En caso de que se produzca un incendio en el horno, cierre la
puerta del horno y apáguelo. Si el incendio continúa, arroje
bicarbonato de soda o use un extinguidor de incendios.
NO arroje agua o harina al fuego. La harina puede ser
explosiva y el agua puede causar un incendio de grasa
que se extienda y cause alguna lesión personal.
Recomendaciones de la Tabla de Asar a la Parrilla
Tipo de alimento
Biftec de 1" de grosor
Chuletas de cerdo de
3/4" de grosor
Pollo - Con Huesos
Pollo - Deshuesado
Pescado
Camarones
Hamburguesa de 1" de
grosor
FUNCIONES DE LOS CONTROLES DEL HORNO
Posición de
Ajuste de la
la parrilla
temperatura
3 o 4
550° F
3 o 4
550° F
3 o 4
550° F
3
450° F
3 o 4
450° F
3
500° F
3
550° F
3 o 4
550° F
3 o 4
550° F
Programación del horno para asar a la parrilla a
500°F:
1. Arregle la parrilla interior del horno.
2. Pulsar CONVECT; "350" aparecerá en el indicador;
"CONVECT" y "BAKE" destellaran.
3. Pulsar CONVECT otra vez; "350" aparecerá;
"CONVECT" y "ROAST" destellaran.
4. Pulsar CONVECT otra vez; "550" aparecerá;
"CONVECT" y "BROIL" destellaran.
5. Introduzca 5 0 0.
6. Pulsar START; "550", "CONVECT", "BROIL" y el
icono del ventilador aparecerá en el indicador.
NOTA
Pulsar CANCEL para cancelar la característica en cualquier
momento.
Provisto en algunos modelos:
Asadera y inserto
Asadera
Figura 1
ATENCIÓN
Siempre utilizar este modo de cocción con la puerta del
horno cerrada o el ventilador no se encenderá
Tiempo de cocción
1er lado
2do lado
6:00
7:00
8:00
20:00
10:00
8:00
13:00
5:00
9:00
10:00
Parrilla de asar
Asadera y
inserto
Figura 2
Cocción
4:00
Crudo
5:00
Semicrudo
6:00
Bien asado
Bien asado
6:00
Bien asado
-
Bien asado
-
Bien asado
7:00
Semicrudo
8:00
Bien asado
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