Sharp R-82FBST Manual De Instrucciones Y Recetario página 100

4. R-82FBST French
TOUCHE
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26/08/2004 08:39
TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE
MENU QUANTITÉ (Incrément)
AC-6 Cuisson 0,20 - 0,50 kg (50 g)
Bâtonnets de (Temp. initiale -18° C)
Directement sur le
poisson
x6
plateau tournant
AC-7 Cuisson 0,20 - 0,40 kg (50 g)
Pommes (Temp. initiale -18° C)
frites Directement sur le
x7
(recommandé plateau tournant
pour les fours
conventionnels)
e.g types standard
et épais
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
AC-8 Cuisson
Temp. initiale 20° C)
Gâteau
Moule
Voir recettes à la
x8
Trépied bas
page 128 - 131.
Soucoupe
Page 98
/ UTENSILES
• Retirer les bâtonnets de poisson de leur
emballage et les mettre sur le plateau
tournant.
• Après la cuisson, les disposer sur le plat
de service.
• Retirer les frites surgelées de leur
emballage et les mettre sur le plateau
tournant dans une couche.
• Pour les frites épaisses, utiliser la touche
PLUS ( ▲ ).
• Après la cuisson, les disposer sur le plat
de service.
• Préparer le gâteau.
• Placer le moule sur le trépied bas avec
une soucoupe entre le trépied et le
moule.
• Laisser reposer pendant environ 10
minutes après cuisson.
98
PRÉPARATION