Bolos, Pão, Sobremesas E Bebidas; Bolo De Ginja; Tarte De Ginja - Sharp R-82FBST Manual De Instrucciones Y Recetario

13. R-82FBST Port recipes
Receitas
Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas
Inglaterra

Bolo de ginja

Cherry Cake
Tempo de cozedura total:
Utensílios:
Ingredientes
1 c/ chá
200 g
200 g
3
200 g
1 c/ chá
1 copo
Preparação
1. Unte a forma.
2. Deixe a manteiga amolecer numa tigela.
3. Adicione o açúcar e mexa até ficar completamente
dissolvido. Misture a farinha com o fermento e vá
juntando às colheres.
4. Escorra as ginjas com um passador.
5. Encha a forma com a massa. Espalhe uniformemente
as ginjas por cima da massa. Coloque o bolo sobre a
grelha baixa com um saucer no meio e deixe cozer
com o programa automático AC-8 para bolos. (A
receita resulta em cerca de 1,1 kg.)
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
26/08/2004
aprox. 26-27 minutos
forma para bolos (aprox. 28 cm diam)
manteiga ou margarina para untar a forma
manteiga
açúcar
ovos
farinha
mal cheia de fermento
gingas (350 g)
1 / 2-
1 mn 630 W
AUTO COZEDURA AC-8
08:36 Page 360
Alemanha

Tarte de ginja

Kirschenmichel
Tempo de cozedura total:
Utensílios: forma de empadão alta e redonda
(aprox. 20 cm diam)
Ingredientes
4 pãezinhos duros (160 g)
375 ml leite
60 g manteiga ou margarina
8 c/ sopa açúcar (80 g)
4 gemas
1 c/ sopa farinha
30 g amêndoas laminadas
raspa de um limão
4 claras
1 c/ chá manteiga ou margarina para untar a forma
500 g ginjas sem caroço
2 c/ chá grãos de sémola
1 c/ chá manteiga ou margarina
Preparação
1. Corte os pãezinhos em pedaços e ensope-os no
leite.
2. Bata à mão a manteiga, o açúcar e as gemas, até
fazer um crème. Junte a farinha, as amêndoas, a
raspa de limão e os pedaços de pão embebidos em
leite e mexa.
3. Bata as claras e junte aos poucos.
4. Unte a forma. Encha a forma alternadamente com a
massa de pão e com as cerejas escorridas. A primeira
camada é de massa.
5. Polvilhe a tarte com os grãos de sémola e
acompanhe com bocadinhos de manteiga. Deixe
cozinhar sobre a grelha baixa.
23-26 mn
Deixe repousar a tarte cerca de 5-10 minutos depois
do tempo de cozedura.
360
aprox. 23-26 minutos
450W + 200˚ C