Sharp R-82FBST Manual De Instrucciones Y Recetario página 237

9. R-82FBST Italian Recipes
Carne, Pesce e Pollame
Italia
Scaloppe alla pizzaiola
Tempo di cottura: ca 23-26 minuti
Utensili: casseruola rettangolare con coperchio
Ingredienti
2
400 g
4
20 ml
2
2 CM
Procedimento
1. Affettare la mozzarella. Frullare i pelati.
2. Lavare le scaloppe, ascuigarle e batterle. Oliare la
casseruola e distribuirvi i pezzetti d'aglio. Disporvi le
scaloppe e ricoprirle con la purea di pomodoro.
Condire con pepe, capperi e origano. Lasciar
cuocere sulla griglia in basso a recipiente coperto.
Rivoltare la carne.
3. Coprire ogni fetta di carne con alcune fettine di
mozzarella, aggiustare di sale e mettere sulla
graticola superiore a recipiente scoperto.
A cottura terminata far riposare per 5 minuti circa.
Consiglio:
Il piatto potrà essere servito con contorno di spaghetti e
di insalata fresca.
Germania
Spiedini misti
Bunte FleischspieBe
Tempo per la cottura:
Utensili: graticola superiore
Ingredienti
400 g
100 g
2 c
4
1/2
4 CM
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
26/08/2004
(ca. 25 cm di lunghezza)
mozzarelle (da 150 g cad.)
pelati in scatola
scaloppe di vitello (600 g)
olio d'oliva
Spicchi d'aglio spezzettati
pepe macinato di fresco
capperi (20 g)
origano, sale
15-17 min. 630 W
8-9 min.
ca. 14 minuti
Quatro speidini di lunghi 25 cm ca.
cotolette di maiale
pancetta magra
ipolle (100 g) tagliate in quattro
pomodori (250 g) tagliati in quattro
peperone verde (100 g) tagliato in otto
pezzi
olio
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2 CU paprica
sale
1/2 CU Pepe de Caienna
4 CU salsa Worcestershire
Procedimento
1. Tagliare la carne di maiale e la pancetta a cubetti da
2-3 cm.
2. Infilare alternatamente la carne e le verdure sui
quattro spiedini di legno.
3. Mescolare l`olio con gli aromi e pennellarlo sugli
spiedini. Disporre gli spiedini sulla griglia in alto e
lasciarli cuocere alla griglia.
AUTO COOK AC-1
Paesi Bassi
Timballo di carne
Gehackschotel
Tempo di cotture: ca. 23-27 minuti
Utensile: terrina con coperchio (capicità 2 l)
Ingredienti
500 g carne tritata (meto di maiale e meta
di manzo)
3 cipolle (150 g) tritate finemente
1 uovo
50 g pangrattato
sale + pepe
350 ml brodi di carne
70 g concetrato di pomodoro
2 patate (200 g) a dadini
2 carote (200 g) a dadini
2 CM prezzemolo tritato
Procedimento
1. Impastare la carne tritata con le cipolle, l`ouvo e il
pangrattato, aggiustando di sale e di pepe. Riporre
quidindi l`impasto nella terrina.
2. Sciogliere il concentrato di pomodoro nel brodo.
3. Mettre le patate e le carote con il liquido sulla carne
tritata, impastare e cuocere coprendo con il
coperchio. Mescolare di tanto in tanto.
23-27 min.
A cottura terminata dare ancora una mescolata e
cospargere di prezzemolo prima di portare in tavola.
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Ricette
900 W