JENN-AIR ProStyle Manual Del Usuario página 40

[(ilb ssoN
) ....... AU FOUR, s ;rr:E
Si l'on d &sire que I_heured'arrgt soit I:00, 3o
appuyersur lestouchesnum@iques < <l,0,0>x
Quatre secondes apres, I'afficheur i ndique I:00,
en re&me temps que les roots DELAY
(ATTENTE), S TOPTIME(HEURE D'ARRET).
7.A lafunde la penoded attente,le mot DELAY
(ATTENTE)s'&teintetie four commencefl
chauffer.
8./k la fin de la dur&ede cuissoncontrel&e par
rhorloge, le four s'arr&te automatiquement,
<<End>> (Fin) para_t fl I'afficheuret un signal
sonore se fair entendre quatre lois. Appuyer
sur la touche Stop/Clear.
Sile programmen'est pasannul&il y auraun
signal s onore routes les30 secondes pendant
5 minutes.(Si I'on d&sirechangerlessignaux
sonoresfl la fin d'une cuissoncontrel&e par
I'horloge, voir page 36.)
DESSICCNrION ]
TOUCHE DRYINC (DESSlCCATK)N}
S'udlise pour dgshydrater les fruits, les
Iggumes, l esplantesaromadques,etc. Utiliser
une grille de s&chage pour de meilleurs
r&sultats,car die permet flI'air de circuler de
mare&reuniforme autour des aliments.
1o Appuyer sur le touche Drying.
° 000, le icene de four, et le icene de
vendlateur _ parak aussL
2, Appuyer sur ia touche (0) Preset pour
programmer 140_'F (60 'C) ou appuyer sur
les touches num@iques correspondant fl la
temp@ature de dessiccation souhait&e
•
La
tempfirature peut &tre phcfie entre
IO0° F (38 ° C) et 200 ° F (93 ° C).
• Si la temp@ature est plac&e pour
dessous de 100° F (38 ° C) ou au-dessus
de 200 ° F (93 oC), lacommande fera hip
deux lois et se transf@era sur 100° F
(38 ° C) ou 200 ° F (93 ° C) respecdve-
ment,
,
La porte du four doit &tre I&g&rement
ouverte pour permettre fl I'humidit6 de
s'&chapper du four Iors du processus de
dessicadon.
• Ouvrir I&g&rementla porte du four.
• Placer[e disposidf
d'espacement
n° 80i0Pi46-60)
au-dessusdu
bouton-inter-
rupteur dansle coin sup@ieur droit du
cadre du four. Ce disposidf laisse un
espaceentre ['encadrement de
I'ouverture du four et la porte pour
permettre fl ['air humid de s'&chapper
du four.
° Fermer doucement la porte jusqu'_ ce
que le disposidf d'espacement magn&-
dque entre en contect avecla porte du
four. L'aimantmaindendra le disposidf
correctement en place au cour du
processus de dessicadonet permettra
la porte de s'ouvrir _ n'importe quel
moment au cours
de ce processustout
en restant correctement en place,
RENARQUE : Si ce disposidf d'es-
pacement n'est pas correcternent en
place, le vendhteur de convection ne se
mettra pas en marche.
Suivre [e guide de dessication, page 40,
pour conna_tre les dur&es n&cessaires.
Refroidir lesnourritures fllatemp@ature
ambiante avant de v_rifier si dies sont
bien s&ches.
Lorsque la dessication est terminee,
arr&ter le four en appuyant sur Cancel
Enlever le disposidf d'espacementen le
prenant avec une poign&e protectrice.
RENARQUE
: Ranger le dispositif
d'espacement dans un endroit pratique
ou il ne risque pas d'&tre aNm_ et qui soit
facilement accessible. S'il faut le
rempiacer, composer le 1-800-688-8408
et demander la pi&ce n° 8010PI46-60.
RENARQUE:
Side I'humidit&s'accumule
autour de la zonede I'gventdu four, retirer
la grille fi air pendant I'op&ration de
dessiccation.
DRYING (DESSJCCATJON)
Pour acheter une grille de dessiccadon,
prendre contact avecvotre marchandJenn-
Air pour obtenir I'accessoire<<DRYING-
RACK>> ou composer le 1-800-688-2002.
La majorit6 des fruits et I&gumess&chent
bien et conservent leur couleur une lois
s&ch&s _ i40 °F (60 °C). Pour obtenir des
r_sultats optimums, dess@her les herbes
aromadquesfl 100°F (38 °C). Cependant,
cette temp@atureinf@ieure,pr@oir des
temps de s_chagepouvant aller jusqu'_ 8
heures,
Ladur&e de dessiccadon variesalonlescri-
t&res suivants:contenu en eau et sucre de
I'aliment,teilledesmorceaux,quandt&d'ali-
ments fi d&shydrater, humidit& dans I'air.
V_rifier les aliments au temps de s_chage
minimum. Les s_cher plus Iongtemps au
besoin.
Jlest possibled'udliser plusd'une grille g la
lois. Cependant,un temps suppl&menteire
est n_cessaire,
o Lesfruits qui brunissentune lois expos&s
I'airdoivent &We trait&savecunantioxydant.
EssayerI'une des re&rhodessuivantes:
1. Tremper
[e
fruit dans un m&iangecom-
pos_de 2 parties de jus de citron en
bouteille pour une partie d'eaufrakhe.
2. Tremper
le
fruit dans
une solution
d'acide ascorbique ou d'andoxydant
commercial g raison d'l cuiii@e _ th&
pour [ [itre (1 pinte) d'eau froide.
Les aliments peuvent s'&goutter Iors du
processus de dessiccation. Apr&s la
dessiccadon d'alimentsfi contenu &lev6en
sucre ou acide, la sole du four doit &tre
nettoy6e fl I'eau et au savon. Le fin
porcelanis_peut sed&colorer si lesprojec-
tions de sucre ou d'acide ne sont pas
essuy_es avantque le four ne soit chauff&
chaleur dev&e ou avant un cycle
d'autonettoyage.
° Consulter d'autres sources (comme la
biblioth&quede la r@on) pour obtenir des
informadons suppl_mentaires.
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