JENN-AIR ProStyle Manual Del Usuario página 65

JIA DE
Nanzanas* Variedades firmes: 'Graven _, Lavar, p e[arsi sedesea, s acar[assemi[[as y 4 a 8 horas 8[andas a cr@entes. Las
'Stein', 'Granny Smith', cortar en rebanadas de i/_,, manzanas secas se guardan
Jonathan', 'Winesap',
'Rome Beauty','Newton'
Damascos* Los milscomunes son Lavar,cortar en mitades y sacar los huesos. [8 a 24 horas Suavesy b[andos.
'Blenheim/RoyaL%kon'
tambi_nson buenos
Pl_itanos* Variedades firmes Pe[ar y cortar en rebanadas de I/4". [7 a 24 horas 8[andas a cr@entes.
Cerezas _Lambert',_Roya[ A nn', Lavary sacar los ta[bs. Cortar en mltades y [8 a 24 horas 8[andas y curtldas.
_Napo[eon', 'Van'o _ging' sacar los huesos.
'Nectarinas' Las variedades _Freestone' 24 a 36 horas B[andosy curtidos.
Y Duraznos*
de meior aparienda.
Peras* _Bar[ett'
Pe[ar, cortar en mitades y sacar huesos.
24 a 36 horas Suavesy b[andas.
Pifia Frescao envasada Envasada: Suavey b[anda.
[4a [8 horas
Fresca:
[2a [6 horas
C_iscara de [ a 2 horas Duras a quebradizas.
Naranja y
Limdn de [a fruta que estg marcada b[ancaque estfi debaio de [a cfiscara.
"se agreg6 color"
Tomates
_P[um' y _Roma'
Cortar en miracles,sacar [assemi[[as.Co[ocar [2 a [8 horas Duros a cruiientes.
los tomates con el lado de la piel hacia arriba
en la reiilla. Aguierear la piel.
Zanahorias 'Danvers Hag Long', No use zanahorias que tengan fibras o n_c[eo 4 a 8 horas Duras a quebradizas.
Imperator', _RedCored duro. Lave,corte [aspuntas y pe[e si se desea.
Chantenay'
Pimientos Chile ancho, _Anaheim' Lavar,cortar y quitar [a semi[[a.Agujerear [a 4 a 6 horas Las vainas deben parecer
Picantes pie[varias veces, marchitas, roio omcuro y
crujientes.
Perejil, Nenta,
[ a 3 horas Quebradizos y migajosos.
¢ilantro, SaMa,
Oregano
Albahaca Cortar hoias de 3 a 4" desde [a parte superior 2 a S horas Quebradizas y migaiosas.
superior de [a p[antaiusto hasta donde aparecen
los botones. Lavar [as hoias en agua fria.
* Frutas que requieren un antioxidante para evitar la deco[orad6n y p_rdida de nutrientes.
Consulte las notas en la Pigina 63 para
m_todos especNcos.
** El ajuste de apagado automitico de[ homo despu_s de [ 2 horas no est_i activo durante [as funciones de secado.
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