Limpieza Y Mantenimiento; Mantenimiento Ordinario - arilex 40FG70 Manual De Instrucciones

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Y REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA
REFERENCIA DEL MANDO
APAGADO DEL QUEMADOR PRINCIPAL
- Girar el mando hasta que el indicador marcado con
ferencia.
APAGADO TOTAL
- Apagar el quemador principal, apretar el botón de apagado marcado con
- Un bloqueo de reinicio evita que el quemador se encienda de nuevo hasta que el blo-
queo de la llama detiene el flujo de gas. Después de esto (cuando la unidad magnética
está cerrada), puede volver a poner el aparato en funcionamiento.
VACIADO DEL ACEITE
Para eliminar de la cuba del aceite utilizado, esperar que el aceite esté frío, abrir la puer-
ta de la freidora, colocar la cuba de recolección del aceite con el filtro correspondiente
y abrir el grifo. El aceite irá saliendo por el grifo y la cuba se vaciará. Para conservar el
aceite, se aconseja guardarlo en un lugar fresco después de haberlo filtrado.

4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

4.1. MANTENIMIENTO ORDINARIO

Al terminar una jornada de trabajo es necesario limpiar el aparato, tanto por motivos de
higiene como para evitar averías. No limpiar el aparato con chorros de agua directos o
de alta presión. Queda prohibido el uso de materiales inflamables y solventes. No usar
estropajos de hierro, cepillos ni rascadores de acero común. Se puede usar lana de
acero inoxidable, frotando en el sentido del satinado.
14
1
2
3
4
5
6
7
8
TEMPERATURA DEL ACEITE
110 ºC
121 ºC
133 ºC
146 ºC
158 ºC
171 ºC
183 ºC
195 ºC
coincida con la marca de re-
.