Utiliser de l'eau chaude savonneuse sur les surfaces en acier, bien rincer et sécher
avec un chiffon doux. Pour maintenir la brillance, nettoyez de temps en temps avec du
POLISH liquide.
Ne lavez pas le comptoir ou le sol avec de l'acide chlorhydrique.
CUVE DE COLLECTE D'HUILE
Il est nécessaire de vérifier périodiquement que le niveau d'huile n'atteint pas le bord
du cuve de récupération d'huile et que le filtre est propre. Videz et nettoyez régulière-
ment le filtre. Le plateau peut être facilement saisi grâce à une poignée amovible.
4.2. MAINTENANCE EXTRAORDINAIRE
Périodiquement (au moins une fois par an et en fonction de la fréquence d'utilisation
de l'appareil), soumettez l'appareil à un contrôle complet, qui comprend également un
examen de l'étanchéité du circuit de gaz, en vérifiant l'intégrité du
les composants et éventuellement le graissage des commandes s'il est difficile de les
manœuvrer. Contactez un technicien spécialisé qui a les exigences professionnelles
nécessaires. Pour cela, il est conseillé de stipuler un contrat de maintenance avec un
centre agréé par l'entreprise de fabrication.
4.3. ÉLÉMENTS DE CONTRÔLE ET DE SÉCURITÉ
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période ou s'il ne fonctionne pas ou
fonctionne de manière irrégulière, il est nécessaire de fermer le robinet d'arrêt du gaz.
Tous les composants de l'appareil sujets à l'usure sont facilement accessibles de-
puis l'avant de l'appareil en ouvrant la porte ou en retirant le panneau avant. Tous les
raccords sont obtenus au moyen d'un écrou et d'une bicône, il est donc nécessaire
de prendre le plus grand soin lors de la manipulation de ces composants; S'ils sont
endommagés lors des phases de démontage et / ou d'assemblage, le composant doit
être remplacé.
avec un nouveau.
Si la température de l'huile dépasse les valeurs de consigne, le thermostat de sécurité
interrompt le contact du thermocouple. Pour redémarrer l'appareil, ouvrez la porte et
appuyez sur le bouton rouge.
Attention, car l'activation du thermostat de sécurité peut indiquer un défaut de la vanne
gaz ou du thermostat; Avant de redémarrer l'appareil, un technicien agréé doit rempla-
cer le composant défectueux.
47