Rettledning for innpakning og for innfrysning
Kiøtt og fisk
Type
Emballasje
Oksekjøtt til steik eller
Pakket i alluminiumsfolie
til suppe
Lammekjøtt
Pakket i alluminiumsfolie
Svinekjøtt for steik
Pakket i alluminiumsfolie
Kalvekjøtt for steik og
Pakket i alluminiumsfolie
for suppe
Svine- og
Hvert stykke innpakket i plastfolie og så i
kalvekoteletter
alluminiumsfolie 4-6 sammen
Lamme- eller okseskiver
Hvert stykke innpakket i plastfolie og så i
og koteletter
alluminiumsfolie 4-6 sammen
Pakket i alluminiumsfolie dekket av
Hakkekjøn
plastifolie
Hjerte og lever
I plastposer
Pølser
I ark av polytylen eller alluminium
Kylling og kalkun
I alluminiumsark
And og gås
I alluminiumsark
Villand, fasan og
I alluminiumsark
åkerhøne
Kanin og hare
I alluminiumsark
Hjort, rådyr
I ark av polytylen eller alluminium
Stor fish
I ark av polytylen eller alluminium
Liten fisk
I polytylenposer
Skalldyr
I polytylenposer
I alluminium- eller plastbeholdere dekket
Musling
med vann og salt
Kokt fish
I ark av polytylen eller alluminium
Frityrsteikt fisk
I plastposer
N
Modning
Oppbevaring
(dager)
(maneder)
2 / 3
1 / 2
1
1
Meget ferskt
1 / 3
1 / 4
1 / 3
3 / 4
5 / 6
78
Tining
9 / 10
Ikke nødvendig
6
Ikke nødvendig
6
Ikke nødvendig
8
Ikke nødvendig
6
Ikke nødvendig
6
Ikke nødvendig
2
Langsomt i kjølrskap
3
Ikke nødvendig
2
I forhold til bruken
9
Langsomt i kjølrskap
6
Langsomt i kjølrskap
9
Langsomt i kjølrskap
6
Langsomt i kjølrskap
9
Langsomt i kjølrskap
4 / 6
Langsomt i kjølrskap
2 / 3
Ikke nødvendig
3 / 6
Ikke nødvendig
3
Langsomt i kjølrskap
12
I varmt vann
4 / 6
Rett i pannen