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Solera
Para gozar de una buena salud, es
importante comer alimentos que se
hayan cocinado correctamente.
Solo hornee tortas, pizzas, papas fri‐
tas, etc. hasta que se doren y ad‐
quieran un color marrón. No cocine
estos alimentos de más.
Modos de funcionamiento
Convection Bake (Aire caliente plus)
Recomendado para galletas, masas ba‐
tidas, choux, filo y de strudel.
Combi Bake (Microondas con aire
caliente +)
Recomendado para alimentos hornea‐
dos que requieren de un mayor tiempo
de horneado, como las masas.
El tiempo de horneado es menor.
Durante todo el tiempo de horneado,
no se debe exceder un nivel de poten‐
cia máximo de .
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Fuentes de horno
Las fuentes de horno utilizadas depen‐
den del modo de horno que se elija y la
manera de preparar los alimentos.
– Aire caliente plus
: Todas las fuentes de horno de cual‐
quier material resistente al calor son
adecuadas. Es posible utilizar ollas
para hornear de metal, delgadas, an‐
tirreflectantes y de color claro, pero
posiblemente los resultados no sean
tan buenos como los que se obten‐
drían con ollas antirreflectantes de
color oscuro.
– Microondas con aire caliente +
Utilice solo vajilla adecuada para
usar en el microondas (consulte "Re‐
cipientes adecuados para usar en el
microondas"), como platos de cerá‐
mica o vidrio aptos para hornos, ya
que estos permiten que las microon‐
das escapen.
Los recipientes de metal reflejan las
microondas y, por lo tanto, los ali‐
mentos solo se cocinarán desde arri‐
ba. En consecuencia, las duraciones
pueden ser mayores y los recipientes
de metal pueden provocar chispas.
Coloque el plato sobre la bandeja de
vidrio para que no toque las paredes
del horno. Si el plato que está utili‐
zando hace chispas, no vuelva a utili‐
zarlo para los modos de cocción con
combinaciones.
Papel de pergamino
Coloque las papas fritas, las croquetas
y alimentos similares sobre este papel.
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