Limpieza De La Máquina; Termostato De Seguridad - Rearme Manual - Bezzera ARCADIA DE BREWING PROFILE Manual De Instrucciones

BEZZERA ARCADIA BREWING PROFILE
MOD.
Puesta en seguridad del aparato:
Para las operaciones de mantenimiento y/o mal
funcionamiento y limpieza: colocar la palanca del
interruptor omnipolar de la red, de la red eléctrica,
en la posición de reposo "0" y/o desconectar el
enchufe de la red eléctrica; cerrar el grifo de paso
de agua primaria y, si está previsto, el grifo de paso
de la instalación de gas.
Efectuar la limpieza/mantenimiento con la má-
quina fría, utilizando guantes de protección para
las manos.
Condición para gestionar eficazmente el aparato:
- la temperatura ambiente debe estar comprendi-
da entre +5°C y +32°C. Si el aparato estuviera
expuesto a valores de temperatura inferiores a los
0°C, actuar del modo siguiente:
asegurarse de que la máquina esté 24 horas en un
lugar donde la temperatura sea superior a +15°C
antes de encenderla.
- la presión del agua primaria debe estar compren-
dida entre 0 y 6 bares (0 - 0,6 MPa). La presión se
puede ver también en el manómetro de la bomba
(Fig. 11 - B) con escala 0-15 bar (0 – 1,5 MPa).
- Indicador rojo (Fig. 01A; pos. 15), si está encen-
dido significa que el aparato está funcionando.
- Indicador verde (Fig. 01; pos. 8), si está encen-
dido significa que el nivel de agua en al caldera
está por encima del mínimo.
- Indicador naranja (Fig. 01; pos. 8), si está en-
cendido significa que la resistencia eléctrica está
funcionando.
6.2 Limpieza de la máquina
Advertencias: Para mejorar la calidad
del producto y en conformidad con las
normas vigentes, cuando se pone en
marcha la máquina cada día, realizar
la sustitución del agua contenida en la
caldera y en los circuitos.
Estos consejos son indicativos, la variación de los
períodos de mantenimiento y limpieza depende
del uso de la máquina.
Después de cada utilización
1) Limpiar el tubo de vapor.
2) Limpiar el portafiltro y los filtros.
Diariamente
1) Limpiar la rejilla apoyatazas y la bandeja de
goteo.
2) Limpiar el cuerpo del aparato.
3) Limpiar las juntas del grupo con el cepillo su-
ministrado (Fig. 07).
4) Efectuar el lavado del grupo del modo siguien-
te: enganchar al grupo el portafiltro con el
filtro ciego suministrado (Fig. 09; pos. 10) y
activar muchas veces una erogación.
5) Sumergir los portafiltros y los filtros en agua
hirviendo durante algunos minutos para faci-
litar la disolución de las grasas del café, usar
un paño o una esponja para su eliminación.
Para el lavado y la limpieza no utilizar
solventes, detergentes o esponjas
abrasivas pero sólo productos especí-
ficos para máquinas de café. Lavar el
cuerpo del aparato con un paño embebido en
agua y/o detergente neutro, procurando secar
bien las superficies antes de volver a conectar el
aparato a la línea eléctrica. Usar agua para lavar
la rejilla apoyatazas y la bandeja de goteo.
6.3 Termostato de seguridad -
Rearme manual
¡Atención! La operación que
se detalla a continuación es
de exclusiva competencia de
un técnico instalador y auto-
rizada por el fabricante.
Durante el funcionamiento normal, la máquina
está dotada de un sistema de seguridad que
impide el sobrecalentamiento. (RESET) (Fig. 08;
pos. D).
Este sistema protege al usuario de las posibles que-
maduras accidentales y bloquea temporalmente
todas las funciones de la máquina.
(RESET) (Fig. 08; pos. D).
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