Viking Range Combi Steam/Convect VCSO210 Manual De Uso Y Cuidado página 148

Cuisson automatique
TABLEAU DE REHEAT
ALIMENTS
Sensor
Reheat
Beverage
F
QUANTITÉ
4 - 36 oz. Déposer les aliments dans
un plat ou un bol légèrement
plus grand que la quantité à
réchauffer. Couvrir avec le
couvercle, une pellicule plastique
ou du papier ciré. Utiliser de
préférence ces deux premiers
dans le cas de grandes quantités
ou d'aliments denses comme
les ragoûts. Après réchauffage,
remuer soigneusement si cela est
possible. Les aliments doivent
être très chauds. Si ce n'est pas
le cas, poursuivre le réchauffage
en précisant la durée et le niveau
de puissance. Après avoir remué
les aliments, les couvrir à nouveau
et les laisser reposer de 2 à 3
minutes.
0,5 - 2,0 Ce réglage sert à remettre une
tasses boisson chaude refroidie à
une température convenable
à la consommation. Remuer
bien le liquide après la cuisson
pour éviter toute «éruption»
éventuelle.
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MARCHE À SUIVRE