Convección - Viking Range Combi Steam/Convect VCSO210 Manual De Uso Y Cuidado

Cocción Manual
CONVECCIÓN
La convección manual tiene 2 funciones, Hornear o Asar y Asar a
la parrilla, y cada función tiene 2 opciones, Con precalentamiento
o Sin precalentamiento. Utilice La convección de la manera en
que usaría un horno convencional. No es necesario modificar los
tiempos de cocción tradicionales. Este modo no utiliza vapor. La
convección se puede programar por hasta 2 horas 30 minutos. La
temperatura del horno para Hornear o Asar se puede fijar entre
200°F y 450°F con incrementos de 25°F. Asar a la parrilla es una
temperatura prefijada, de modo que no se puede modificar la
temperatura. Hornear o Asar pueden cocinar en 2 niveles. Es
necesario seleccionar 1 o 2 niveles al programar.
HORNEAR O ASAR
• Suponga que desea hornear bizcochos usando 2 niveles con
Hornear o Asar a una temperatura de 450°F por 10 minutos con
precalentamiento.
1. Presione CONVECTION, gire la perilla para seleccionar BAKE
o ROAST y presione ENTER.
2. Gire la perilla para seleccionar WITH PREHEAT. Presione ENTER.
3. Gire la perilla para seleccionar 2 LEVELS de cocción y presione
ENTER.
4. Gire la perilla para ingresar la temperatura deseada de 450°F y
presione ENTER.
5. Gire la perilla para ingresar el tiempo de cocción deseado de
10 minutos.
6. Presione START para precalentar. Sin alimentos en el horno.
7. Cuando acabe el precalentamiento, coloque bandejas para
hornear en los niveles alto y bajo. Cierre la puerta.
8. Presione START.
9. Después de la cocción, aparecerá
el tiempo de la cocción, gire la perilla para añadir tiempo y
presione START. Caso contrario, presione STOP/CLEAR.
. Si desea extender
EXTEND
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