Dos Quesos Y Tomate; Arroz Frito Dulce Y Salado Con Tocino Confitado - Cuisinart AFR-25 Manual De Instrucciones

Información nutricional por porción:
Calorías 366 (25 % de grasa) • Carbohidratos 34 g • Proteínas 15 g
Grasa 10 g • Grasa saturada 4 g • Colesterol 14 mg • Sodio 879 mg
Calcio 85 mg • Fibra 4 g

Dos quesos y tomate

Rinde 2 sándwiches
4 rebanadas de pan blanco
2 rebanadas de queso Cheddar fuerte
(aprox. 2 onzas/55 g)
1 tomate medianos, en rodajas gruesas
2 rebanadas de queso suizo, rebanado
(aprox. 2 onzas/55 g)
Aceite de oliva para rociar
1 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo . Reservar .
2 . Colocar las rebanadas de pan sobre una superficie limpia .
Colocar una rebana de queso Cheddar sobre dos de las
rebanadas . Cubrir con rodajas de tomate, y luego añadir una
rebanada de queso suizo en cada sándwich . Cerrar cada
sándwich con otra rebanada de pan . Untar ambos lados de los
sándwiches con una generosa cantidad de aceite de oliva .
Colocarlos en la cesta preparada .
3 . Freír con aire en 350 °F (180 °C), en la posición superior, por
10 minutos . Freír con aire por aprox . 6 minutos, hasta que la
parte superior esté uniformemente dorada . Luego, voltear
cuidadosamente y dorar el lado opuesto .
4 . Retirar del horno y dejar enfriar por 1 a 2 minutos antes de
cortar y servir .
Información nutricional por porción:
Calorías 495 (43 % de grasa) • Carbohidratos 48 g • Proteínas 23 g
Grasa 24 g • Grasa saturada 13 g • Colesterol 55 mg • Sodio 674 mg
Calcio 451 mg • Fibra 5 g

Arroz frito dulce y salado con tocino confitado

Lo pensará dos veces antes de comprar arroz frito asiático
después de probar esta simple pero deliciosa versión casera . ¡El
tocino confitado hace que sea irresistible!
Rinde 4 porciones
2 cucharadas de aceite de colza
1 taza (200 g) de coliflor, en cogollitos de ½ pulgada
(1.5 cm)
½ taza (50 g) de cebolleta ("green onion") finamente
rebanada + un poco más para decorar antes de servir
2 cucharaditas de ajo rallado
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
½ taza (70 g) de arvejas congeladas, descongeladas
2 tazas (370 g) de arroz cocinado frío
2 huevos grandes
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de aceite de sésamo/ajonjolí
1 cucharadita (5 g) de azúcar granulada
4 lonchas de tocino confitado (ver la receta siguiente),
desmenuzadas
Salsa asiática y pedazos de lima/limón verde para
servir
1 . Colocar la coliflor, la cebolleta, el ajo, el jengibre y 1 cucharada
del aceite de colza en la bandeja para hornear/bandeja de
goteo . Meter al horno, en la posición superior . Freír con aire en
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