Tocino Confitado; Coles De Bruselas "Fritas - Cuisinart AFR-25 Manual De Instrucciones

400 °F (205 °C) por 5 minutos . Retirar del horno, agregar las
arvejas, y hornear por 2 a 3 minutos adicionales . Colocar la
mezcla en un tazón para servir .
2 . Colocar el arroz y el resto del aceite de colza en la bandeja .
Formar un pozo en el centro . Romper los huevos en el pozo, y
mezclar con un tenedor . Meter al horno, en la posición
superior . Freír con aire en 400 °F (205 °C) por 5 minutos, hasta
que los huevos estén cuajados y que el arroz esté ligeramente
crujiente . Romper los huevos en pedazos con un tenedor y
colocar los huevos y el arroz en el bol para servir .
3 . Combinar la salsa de soya, el vinagre de arroz, el aceite de
sésamo/ajonjolí y el azúcar y verter la mezcla sobre la mezcla
de arroz . Agregar el tocino confitado y revolver para mezclar .
Servir inmediatamente con cebolleta, pedazos de lima/limón
verde y su salsa asiática favorita .
Información nutricional por porción:
Calorías 306 (42 % de grasa) • Carbohidratos 32 g • Proteínas 11 g
Grasa 14 g • Grasa saturada 2 g • Colesterol 103 mg • Sodio 605 mg
Calcio 34 mg • Fibra 2 g

Tocino confitado

Seriamente adictivo . ¡Trate de comer solo una loncha!
Rinde 12 porciones
2 cucharadas (20 g) de azúcar rubia (azúcar de caña
integral)
¼ cucharadita de pimienta de Cayena
12 lonchas gruesas de tocino ahumado con madera de
manzano
1 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo . Reservar .
2 . Colocar el azúcar y la pimienta de Cayena en un tazón grande;
revolver . Agregar el tocino y revolver para cubrir .
3 . Disponer seis lonchas de tocino, sin superponerlas, en el fondo
de la cesta para freír . Meter al horno, en la posición inferior .
Freír con aire en 400 °F (205 °C) por 8 a 10 minutos, hasta que
esté crujiente . Repetir con el tocino restante . Dejar enfriar antes
de servir .
Información nutricional por loncha:
Calorías 43 (75 % de grasa) • Carbohidratos 1 g • Proteínas 2 g • Grasa 4 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 8 mg • Sodio 150 mg • Calcio 0 mg

Coles de Bruselas "fritas"

La sabrosa salsa dulce y picante hace de estas coles de Bruselas
Rinde 4 porciones
1 libra (455 g) de coles de Bruselas
Spray vegetal
¾ cucharadita de sal kosher
Aceite de oliva para rociar
2 cucharadas (30 g) de miel
2 cucharada de salsa sriracha
1 cucharadita de jugo de lima/limón verde fresco
1 . Cortar la parte de abajo de cada col de Bruselas, y luego
cortarlas longitudinalmente a la mitad . Colocar la cesta para
freír con aire en la bandeja para hornear/bandeja de goteo y
engrasar ligeramente con spray vegetal . Disponer las mitades
de col en la cesta y rociar con sal y aceite de oliva .
2 . Meter al horno, en la posición superior . Freír con aire en 300 °F
(150 °C) por 20 minutos . Después de este tiempo, ajustar la
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Fibra 0 g
un plato favorito .