Alitas De Pollo, De Dos Maneras Con 3 Salsas; Salsa "Buffalo" Para Alitas De Pollo - Cuisinart AFR-25 Manual De Instrucciones

4 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo . Engrasar generosamente la cesta para freír
con aire con spray vegetal . Rociar ambos lados de los
camarones con aceite de oliva . Sazonar ligeramente otra vez
con un poco de sal .
Meter al horno, la posición superior . Freír con aire en 375 °F
(190 °C) por aprox . 5 minutos por lado, hasta que estén bien
dorados .
5 . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 294 (56 % de grasa) • Carbohidratos 21 g • Proteínas 12 g
Grasa 19 g • Grasa saturada 16 g • Colesterol 71 mg • Sodio 657 mg
Calcio 39 mg • Fibra 5 g

Alitas de pollo, de dos maneras con 3 salsas

Freír las alitas de pollo con aire es más saludable que freírlas en
aceite . Aquí le proponemos dos versiones, una simple y otra (más
crujiente) en rebozado de cerveza, con tres deliciosas salsas .
Rinde aprox . 20 alitas
Spray vegetal
Alitas de pollo en rebozado de cerveza:
2 libras (910 g) de alitas* de pollo
¾ cucharadita de sal kosher
½ taza (60 g) de harina común
½ taza (120 ml) de cerveza "light"
Alitas de pollo simples:
2 libras (910 g) de alitas* de pollo
¾ cucharadita de sal kosher
Muchas alas ya vienen separadas, pero si solo tiene
alas enteras, cerciórese de quitar las puntas y separar
las alas en dos partes.
1 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo y engrasar generosamente con spray
vegetal . Reservar .
2 . Si quiere usar rebozado de cerveza: mezclar la harina y la
cerveza en un tazón grande . Agregar las alitas de pollo . Cubrir
con la mezcla y sazonar con sal . Colocar las alitas en la cesta .
3 . Si no quiere usar rebozado de cerveza: colocar las alitas
directamente en la cesta . Rociar con sal .
4 . Meter al horno, en la posición inferior . Freír con aire en 400 °F
(205 °C) por 20 a 25 minutos por lado, hasta que estén
doradas y crujientes .
5 . Cuando las alitas estén cocinadas, revolverlas inmediatamente
en salsa y agregar la cobertura de su elección, p . ej .,
mantequilla, ajo, hierbas frescas o especias .
Información nutricional por alita (simple):
Calorías 94 (39 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 14 g • Grasa 4 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 39 mg • Sodio 127 mg • Calcio 7 mg
Información nutricional por alita (en rebozado de cerveza):
Calorías 101 (36 % de grasa) • Carbohidratos 1 g • Proteínas 14 g • Grasa 4 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 39 mg • Sodio 127 mg • Calcio 7 mg

Salsa "Buffalo" para alitas de pollo

Una salsa clásica para alitas de pollo, hecha con aceite de coco
en vez de mantequilla .
Rinde aprox . ¼ de taza (60 ml) de salsa, suficiente como para
cubrir 20 alitas .
¼ taza (60 ml) de salsa picante
15
Fibra 0 g
Fibra 0 g