Tots" (Mini Croquetas) De Camote; Papas Fritas - Cuisinart AFR-25 Manual De Instrucciones

temperatura a 350 °F (180 °C) y hornear por 10 minutos
adicionales, hasta que las coles estén suaves y crujientes .
3 . Mientras las coles se están cocinando, preparar la salsa,
combinando la miel, la salsa sriracha y el jugo de lima/limón
verde en un tazón mediano . Cuando las coles de Bruselas
estén listas, cubrir con salsa, revolver y servir inmediatamente .
Información nutricional por porción:
Calorías 89 (3 % de grasa) • Carbohidratos 19 g • Proteínas 4 g • Grasa 2 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 443 mg • Calcio 48 mg

"Tots" (mini croquetas) de camote

Una alternativa nutritiva a los "tots" de papa originales .
Rinde aprox . 15 "tots"
1 libra (455 g) de camote/batatas/ñame
¼ cucharadita de sal kosher
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
¹∕ cucharadita de páprika
8
Spray vegetal
Aceite de oliva
1 . Pelar el camote y cocinarlo al vapor por aprox . 15 minutos,
hasta que esté casi cocinado . Permitir que se enfríen antes de
tocarlos . Cuando estén fríos, rallar los camotes con un rallador
de cuatro lados . Agregar la sal, la pimienta y la páprika . Formar
mini croquetas del tamaño de medio dedo .
2 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo y engrasar generosamente con spray
vegetal . Disponer los "tots" uniformemente en el fondo de la
cesta . Rociar ligeramente con aceite de oliva .
Fibra 4 g
3 . Meter al horno, en la posición superior . Freír con aire en 400 °F
(205 °C) por 12 a 15 minutos, hasta que las orillas estén
doradas . Voltear a la mitad del tiempo para asegurar que se
doren de manera uniforme .
Información nutricional por "tot":
Calorías 29 (10 % de grasa) • Carbohidratos 6 g • Proteínas 0 g • Grasa 0 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 52 mg • Calcio 9 mg • Fibra 1 g
Puede servir estas papas "fritas" crujientes con cualquiera de sus
Rinde 2 a 3 porciones
1 libra (455 g) de papas "Russet"
1 cucharadita de sal kosher o sal sazonada
Aceite de oliva para rociar
1 . Cortar las papas en pedazos largos de ¼ de pulgada (0 .5 cm)
de grueso .
Secar bien .
2 . Colocar la cesta para freír con aire en la bandeja para hornear/
bandeja de goteo . Colocar las papas en la cesta . Rociar con
aceite . Sazonar con sal y revolver . Extender en una capa .
3 . Meter al horno, en la posición superior . Freír con aire en 400 °F
(205°C) por 15 minutos, hasta que estén crujientes al gusto .
4 . Una vez listas, colocar las papas fritas en un bol para servir .
Probar y ajustar la sazón al gusto . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción (basada en 3 porciones):
Calorías 138 (10 % de grasa) • Carbohidratos 27 g • Proteínas 4 g • Grasa 2 g
Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 389 mg • Calcio 0 mg
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Papas fritas

salsas favoritas .
Fibra 2 g