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Resumen de contenidos para Cuisinart CDF-100 Serie
- Página 1 INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Compact Deep Fryer CDF-100 Series For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
- Página 2 7. The use of accessory attachments not recommended by becoming entangled in or tripping over a long cord. A longer Cuisinart may cause injuries. detachable power-supply cord or extension cord is not recommended for use with the Compact Deep Fryer.
- Página 3 CONTENTS PARTS AND FEATURES 1. Filter cover Important Safeguards........2 Special Cord Set Instructions .
- Página 4 2. See assembly instructions regarding power cord. Always attach Before using your Cuisinart ™ Compact Deep Fryer for the first time, cord to fryer before plugging into standard electrical outlet.
- Página 5 REMOVING LID CLEANING, CARE AND MAINTENANCE Caution: Before cleaning appliance, make sure it has cooled When removing the oil and when cleaning, it is advisable to remove down. Oil stays hot for over an hour after cooking and well after the lid.
- Página 6 WARRANTY HASSLE-FREE REPLACEMENT WARRANTY Your ultimate satisfaction in Cuisinart products is our goal, so if your Cuisinart ® Compact Deep Fryer should fail within the generous warranty period, we Limited Three-Year Warranty will repair it or, if necessary, replace it at no cost to you. To obtain a return shipping label, email us at https://www.cuisinart.com/customer-care/...
- Página 7 NOTES:...
- Página 8 CONTENTS TIPS AND HINTS When frying food that is not coated in batter, make sure it is patted dry with paper towels, as excess moisture causes the oil Tips and Hints ........8 temperature to drop.
- Página 9 Oil temperature is crucial for deep frying. To avoid greasy, The best way to clean unit is to add 2 tablespoons of baking oil-saturated foods, the oil temperature must be between the soda and water to the fill line and boil for 5 minutes. We temperatures 350°F and 375°F.
- Página 10 RECIPES Crumb Coatings An alternative to batter is simply to coat the items you are frying with a crumb mixture. Beer Batter Some examples of crumb mixtures are: Makes 1½ cups Seasoned breadcrumbs cup unbleached, all-purpose flour Panko breadcrumbs (Japanese breadcrumbs that are coarser ½...
- Página 11 Add hot wings and toss to step can be omitted. coat. Pour remaining sauce over wings to serve. Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer to the maximum line with vegetable oil. Preheat to 375˚F. While the oil is heating, drain the chicken...
- Página 12 Sweet & Spicy Glaze Creamy Blue Cheese Dressing Makes 1¼ cups Serve with Buffalo Wings and celery sticks ¹⁄ ³ cup apricot preserves Makes about 2 cups dressing. ¹⁄ ³ cup orange marmalade (orange rinds finely chopped) clove garlic, peeled and chopped ¹⁄...
- Página 13 Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer to the maximum line with vegetable tablespoons finely chopped red bell peppers oil. Preheat to 375˚F. When oil is ready, fry wontons in batches. Fill the basket, in the up position, in a single layer of wontons (about 3 tablespoons finely chopped fresh ginger to 4).
- Página 14 Rinse and dry shrimp. Place on a tray or baking sheet lined with a ™ Fill the Cuisinart Deep Fryer with vegetable oil to the maximum triple thickness of paper towels. Refrigerate until ready to use.
- Página 15 1½ to 3 minutes. Repeat with Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer with vegetable oil to the maximum remaining shrimp. As they are cooked place on layered paper line. Preheat to 375˚F. While the oil is heating, whisk the egg with towels for 2 to 3 minutes to drain, then transfer to the rack in the the second cup of cream.
- Página 16 It is important to mix gently to keep the crabmeat intact. Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer with vegetable oil to the maximum line. Preheat to 300˚F. While the oil is heating, lay the potatoes on From the mixture form ½-cup oval cakes with your hands and...
- Página 17 Place potato slices in a bowl teaspoon baking powder submerged in ice water and reserve for 15 minutes. ½ teaspoon salt Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer with vegetable oil to the Max fill line. ¼ teaspoon fresh ground pepper Preheat to 300˚F.
- Página 18 Add onion and egg, stir until blended and smooth. When you are ready to use the batter: ™ Fill the Cuisinart Deep Fryer to the maximum level. Preheat to Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer with vegetable oil to the maximum 375°F.
- Página 19 Chill until ready to continue. Prepare work area equipped with small bowl of water and pastry Fill Cuisinart ™ Deep Fryer with pure olive oil to the maximum line.
- Página 20 Once finished, cover in plastic. before preparing ravioli. ™ Fill the Cuisinart Deep Fryer to the maximum line with vegetable Prepare work area equipped with small bowl of water and pastry oil. Preheat to 375˚F. When oil is ready, fry ravioli 2 at a time. Do brush, small bowl of cornstarch, large plate or cutting board dusted not overcrowd.
- Página 21 Drain chicken from buttermilk marinade. Coat each piece with consistency. panko/sesame seed mixture and place on baking sheet or tray lined with plastic wrap. Fill Cuisinart ™ Deep Fryer with vegetable Form patties of ¼ cup size. Place patties on a plate, wrap with oil to the maximum line.
- Página 22 For Beer Battered Chicken Fill the Cuisinart ™ Deep Fryer with vegetable oil to the maximum Use the same amount of chicken and also cut into strips about line. Preheat to 375˚F. While the oil is heating, remove dough from 1 inch wide.
- Página 23 Preheat to 375˚F. When oil is ready place 3 to 4 wontons in the ™ Fill the Cuisinart Deep Fryer with vegetable oil to the maximum fryer basket in the up position. Lower into oil and fry for 1½ to 2 line.
- Página 24 ©2020 Cuisinart East Windsor, NJ 08520 Printed in China www.cuisinart.com 14CE008810 IB-6355-ESP-B...
- Página 25 INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Freidora compacta CDF-100 Series Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo.
- Página 26 USO DE EXTENSIONES 7. El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart puede provocar heridas. 8. No lo utilice en exteriores.
- Página 27 ÍNDICE PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Cubierta del filtro Medidas de seguridad importantes ......2 Uso de extensiones ........2 2.
- Página 28 ANTES DEL PRIMER USO INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Retire el aparato del material de embalaje y quite las etiquetas Después de haber ensamblado la freidora: promocionales pegadas en su cuerpo. Cerciórese que todas las 1. Vierta 1 L de aceite fresco en la cuba, hasta la línea de llenado piezas descritas en la sección "Piezas y características"...
- Página 29 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Seque los alimentos antes de colocarlos en la cesta. No sobrellene la cesta. Precaución: desconecte el aparato y permita que el aceite se CÓMO RETIRAR LA TAPA enfríe completamente antes de limpiarlo. Nota: el aceite permanece caliente por más de una hora tras enfriarse el Se recomienda retirar la tapa para limpiarla y vaciar la cuba.
- Página 30 Cuisinart, así como los daños causados por el uso de un convertidor de Le aconsejamos que llene el formulario de registro disponible en voltaje. Esta garantía no cubre el uso institucional o comercial del producto, www.cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la fecha de compra...
- Página 31 ÍNDICE CONSEJOS ÚTILES Al freír alimentos que no estén rebozados, cerciórese de Consejos y sugerencias ....... . 7 secarlos con papel absorbente, ya que el exceso de humedad hace bajar la temperatura del aceite.
- Página 32 proporciona un sabor agradable, pero no lo utilice para freír a Siempre tenga listos sus ingredientes para freírlos en cuanto el temperaturas superiores a 360°F. La proporción idónea para aceite alcance la temperatura correcta. freír es ¼ parte de aceite virgen extra por ¾ parte de aceite Cuando fría por un tiempo prolongado, asegúrese de que el vegetal.
- Página 33 Para hacer chips de maíz, corte tortillas frescas de maíz en cuartos Colocar la yema y el agua helada en un tazón y revolver para y fría a 375°F durante 1–2 minutos, hasta dorarse bien. Escurra combinar. Agregar la harina y la maicena; la mezcla tendrá una sobre varias capas de papel absorbente y sazone con sal.
- Página 34 Alitas de pollo fritas para uno alitas está cocida, pasarlas a la rejilla y mantenerlas en el horno precalentado. Repetir cuantas veces sea necesario. Una vez que todas las alitas están cocidas, revolver en la salsa preparada Rinde 10–12 piezas, dependiendo del tamaño de las alitas previamente.
- Página 35 Poner todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio. Dejar alitas picantes y revolver para cubrir. Verter la salsa restante sobre hervir y luego reducir a fuego lento por 5 minutos aproximadamente. las alitas para servir. Agregar las alitas picantes y revolver para cubrir. Verter la salsa restante sobre las alitas para servir.
- Página 36 Wantanes fritos de vegetales mismo tiempo. Colocar ½ cucharada de relleno en medio de cada hoja. Barnizar los bordes de las hojas con agua. Entonces doblar las hojas. Si utiliza hojas cuadradas, doblar en triángulo y luego Rinde 16–18 wantanes presionar los bordes firmemente con sus dedos a fin de sellar el ½...
- Página 37 Aderezo de salsa de soya Freír por 3–5 minutos, volteando una vez durante la cocción, hasta que lo vegetales queden dorados y crujientes. Levantar la cesta y dejar que el aceite escurra. Con un par de pinzas, colocar los ½ taza (120 ml) de salsa de soya vegetales sobre varias capas de papel absorbente y sazonar con cucharadas de vinagre de arroz...
- Página 38 Calamares fritos Poner los huevos en un tazón mediano y revolver con un batidor hasta que estén completamente batidos. Añadir la leche y revolver para combinar. Rinde 4 porciones Llenar la freidora con aceite vegetal hasta la marca máxima. ½ libra (225 g) de calamares, limpios y rebanados en aros Precalentar a 375°F.
- Página 39 Buñuelos de cangrejo Tomando de ½ a 1 taza de la mezcla, formar croquetas ovaladas con sus manos y colocarlas sobre un plato limpio, separando las capas de croquetas con papel encerado. Cubrir con plástico y Rinde 8 buñuelos de 4 onzas (115 g) refrigerar por 1 hora antes de freír.
- Página 40 Llenar la freidora con aceite vegetal hasta la marca máxima. Freír por aproximadamente 3 minutos. Escurrir sobre varias capas Precalentar el aceite en 300°F. Mientras el aceite se calienta, de papel absorbente. Repetir con el resto de las rodajas de papa. colocar las papas sobre varias capas de papel absorbente y Ajustar la temperatura a 375°F.
- Página 41 Croquetas de maíz "Hush puppies" Precalentar el horno a 450°F (230°C). Colocar la mazorca de maíz sobre una charola para hornear y Rinde aproximadamente 20 croquetas de maíz “hush puppies” añadir ¼ taza (60 ml) de agua. Rostizar el maíz por 30–35 minutos, hasta que las hojas de la mazorca se pongan de color café.
- Página 42 ½ cucharadita de sal kosher Añadir 1–2 cucharadas de semillas de chile jalapeño fresco a la masa. ¼ cucharadita de pimienta recién molida harina para espolvorear Añadir 2 cucharadas de queso parmesano o Asiago rallado a la huevos enteros más 1 clara, batidos masa.
- Página 43 Ravioles de queso de cabra Llenar la freidora hasta la marca máxima con aceite vegetal. Precalentar a 375ºF. Cuando el aceite esté listo, freír los ravioles, dos a la vez. No sobrellenar la cesta. Sumergir la cesta en el aceite Rinde 10 ravioles y freír por 1–2 minutos, hasta que queden dorados y crujientes.
- Página 44 "Falafel" (croquetas de garbanzo) Agregar la sal y las arvejas, retirar del fuego y esperar hasta que se enfríe antes de preparar los ravioles. Rinde 8 bolas de falafel Preparar una zona de trabajo equipada con un pequeño tazón con agua y una brocha de repostería, un pequeño tazón con maicena, taza (200 g) de garbanzos secos un plato grande o una tabla de cortar espolvoreada con maicena, un...
- Página 45 caliente. Freír por 5–6 minutos, volteándolas una vez, hasta que la cesta en éste. Con cuidado, poner 3 ó 4 tiras de pollo dentro del tengan un color dorado obscuro. aceite y freír por 4–6 minutos, hasta que estén bien doradas y crujientes, volteándolas si es necesario.
- Página 46 Buñuelos de manzana segundos para combinar. Agregar la mantequilla y seguir procesando hasta que la mezcla parezca harina de maíz. Con la máquina funcionando, verter el agua, la leche y la vainilla dentro del tubo de Rinde 4–6 porciones alimentación y procesar hasta que se forme una bola de masa. huevo grande, separado Retirar la masa del tazón (puede estar pegajosa), y pasarla a un ½...
- Página 47 Saquitos rellenos de chocolate y *Nota: mantener las hojas en su empaque o envueltas en plástico hasta que las utilice, ya que pueden secarse con facilidad. banano Rinde 12–15 wantanes barra de chocolate de 4 onzas (115 g) banano maduro mediano hojas para hacer ravioles chinos (wantanes) agua y maicena para sellar los wantanes Cortar el banano en 12–15 rodajas.
- Página 48 ©2020 Cuisinart East Windsor, NJ 08520 Impreso en China www.cuisinart.com 14CE008810 IB-6355-ESP-B...