Resultado
La tarta se hunde
(queda pegajosa,
muestra estrías de
agua)
La tarta se hunde
(queda pegajosa,
muestra estrías de
agua)
La tarta se hunde
(queda pegajosa,
muestra estrías de
agua)
El pastel está demasia-
do seco
El pastel está demasia-
do seco
El pastel no se dora de
modo uniforme
El pastel no se dora de
modo uniforme
El pastel no se hornea
con el tiempo elegido
Hornear en un solo nivel - Hornear en moldes
Tipo de cocción
Roscón o suizo
Bizcocho para tartas/
pasteles de frutas
Bizcocho
Bizcocho
Base de tarta de pas-
1)
taflora
Base de tarta de masa
batida
Pastel de manzana
Pastel de manzana (2
moldes, 20 cm diám.,
distancia diagonal)
Pastel de manzana (2
moldes, 20 cm diám.,
distancia diagonal)
Tarta salada (p. ej.,
Quiche Lorraine)
Causa probable
Temperatura del horno de-
masiado alta
Tiempo de cocción insufi-
ciente
Las masa es demasiado lí-
quida
Temperatura del horno de-
masiado baja
Tiempo de cocción dema-
siado largo
Temperatura demasiado alta
y tiempo de cocción dema-
siado corto
No está bien mezclado
Temperatura demasiado ba-
ja
Función del horno
Convección con
turbo
Convección con
turbo
Convección con
turbo
Calor Sup+Inf
Convección con
turbo
Convección con
turbo
Calor Sup+Inf
Convección con
turbo
Calor Sup+Inf
Convección con
turbo
Solución
Reduzca la temperatura del horno
Elija un ajuste de tiempo mayor
No utilice temperaturas muy altas pa-
ra reducir el tiempo de horneado
Utilice menos líquido. Controle los tiempos
de mezcla, en especial si el mezclado se
hace a máquina
Seleccione una temperatura más alta
Reduzca el tiempo de cocción
Ajuste una temperatura más baja y un
tiempo de cocción más largo
Iguale la mezcla en la bandeja de horno
Aumente un poco la temperatura de coc-
ción
Nivel
Temperatura
(°C)
1
150 - 160
1
140 - 160
1
140
1
160
3
170-180
3
150 - 170
1
170 - 190
1
160
1
180
1
160 - 180
electrolux 11
Tiempo (h:min)
0:50 - 1:10
1:10 - 1:30
0:25 - 0:40
0:25 - 0:40
0:10 - 0:25
0:20 - 0:25
0:50 - 1:00
1:10 - 1:30
1:10 - 1:30
0:30 - 1:10