Siemens HB30S51UC Manual De Uso Y Cuidado página 40

Français 37
Type d'aliment
Légumes
Piments Laver et éponger pour
sécher. Retirer la
membrane des piments,
coupés finement en
morceaux de 1 po.
Champignons Laver et éponger pour
sécher. Retirer la tige
des champignons.
Couper en tranches de
1/8" po.
Laver et éponger pour
Tomates
sécher. Coupées en
tranches minces de 1/
8"po d'épaisseur, bien
égouttées.
Fines herbes
Origan, Sauge, Rincer et sécher avec
Persil, Thym, des essuie-tout.
Fenouil
Basilic Utiliser des feuilles de
basilic qui se trouvent à
3 ou 4 pouces du haut
de la tige. Vaporiser
avec de l'eau, secouer
l'excédent d'eau et
assécher en tapotant.
Durée de
séchage
Préparation
approx.
(heures)
15–17
7–12
15–20
Sécher à
100 ºF
pendant
4–6
heures.
Sécher à
100 ºF
pendant
4–6
heures.
Vérification de
la
déshydratation
L'apparence du
cuir sans
humidité à
l'intérieur.
Durs et avec
l'apparence du
cuir, secs.
Sèches, de
couleur brique
rouge.
Secs et
cassants.
Secs et
cassants.