Siemens HB 370.60 Instrucciones De Uso
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Siemens HB 370.60 Instrucciones De Uso

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Para que el cocinar sea tan placentero como el comer
Leer estas instrucciones de uso. Entonces podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de la cocina.
Se obtendrá información importante sobre la seguridad.
Conocerá cada una de las partes de su nueva cocina.
Y nosotros le enseñaremos paso a paso cómo programarla.
Es muy sencillo.
En las tablas se pueden encontrar los valores de ajuste y las
alturas de inserción para muchos platos útiles. Todos los
platos han sido probados en nuestro estudio de cocina.
Y si aparece alguna avería, aquí podrá encontrarse
información sobre cómo subsanar usted mismo estas
pequeñas averías.
Un índice detallado le ayudará a orientarse rápidamente.
Y ¡buen provecho!
Instrucciones de uso
HB 370.60
es
9000 119 993
300885

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Resumen de contenidos para Siemens HB 370.60

  • Página 1 Y si aparece alguna avería, aquí podrá encontrarse información sobre cómo subsanar usted mismo estas pequeñas averías. Un índice detallado le ayudará a orientarse rápidamente. Y ¡buen provecho! Instrucciones de uso HB 370.60 9000 119 993 300885...
  • Página 2 Contenido Lo que debe tener en cuenta ....Antes de conectar el nuevo aparato a la red eléctrica Indicaciones de seguridad ..... Cómo evitar daños o desperfectos en el aparato Su nuevo horno .
  • Página 3 Contenido Poner en marcha y apagar el horno ... Interruptor principal ......Desconexión de seguridad .
  • Página 4 Contenido Asado automático ......Programas de asado ......Manera de preparar el plato: .
  • Página 5 Contenido ¿Qué hacer en caso de avería? ....Sustituir la lámpara derecha de la iluminación del horno ........Sustituir la lámpara de la iluminación interior del horno emplazada en la parte superior del mismo Servicio de Asistencia Técnica...

  • Página 6: Lo Que Debe Tener En Cuenta

    Lo que debe tener en cuenta q El montaje y conexión del aparato a la red eléctrica Antes de conectar sólo deberá ser efectuado por un técnico autori el nuevo aparato a zado, cumpliendo las correspondientes instruccio la red eléctrica nes y según el esquema de conexión.

  • Página 7: Cómo Evitar Daños O Desperfectos En El Aparato

    q En caso de comprobar algún defecto en el aparato, desconectar los fusibles de la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. q El aparato cumple las disposiciones y normativas legales sobre aparatos térmicos. El tirador de la puerta del horno se calienta cuando el aparato funciona durante un tiempo considerable a una temperatura elevada.

  • Página 8: Su Nuevo Horno

    Su nuevo horno El panel de mandos Pantalla de visualización del reloj Interruptor principal para la hora, la Para conectar y duración, el tiempo desconectar el de finalización, el horno. Duración Reloj reloj avisador y el avisador peso con el asado automático.
  • Página 9 Lámpara de iluminación del horno Indicador de temperatura Para conectar y En la indicación visual desconectar la aparece, junto a cada tipo de lámpara de calentamiento ajustado, una iluminación del horno. sugerencia de temperatura como p.ej., el escalón de Calentamiento rápido potencia 3 al asar con grill Para calentar el horno variable.

  • Página 10: Los Tipos De Calentamiento

    Bajo cada uno de los símbolos se han situado Las superficies de campos de sensores, que se activan con el tacto. mando Para programar tocar con el dedo índice el símbolo iluminado. Los símbolos están iluminados en blanco o rojo. Símbolos Significado Iluminado en...

  • Página 11: Calor Intensivo

    Calor superior e inferior El calor llega de arriba y de abajo tanto a la repostería, como a los asados. De esta manera, se obtienen los mejores soufflés. También para piezas de asado de menor tamaño de carne de vaca, ternera y caza resulta apropiado el calor superior e inferior.

  • Página 12: Asar Con El Grill Variable Superficies Pequeñas

    de calor superior e inferior. Lo más adecuado para preparar mermeladas y desecar alimentos es aire caliente 3D. Grill de infrarrojos con aire caliente La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternativamente. Durante los intervalos de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular en torno a los alimentos el aire caliente emitido por el grill.

  • Página 13: Calentamiento Rápido

    El horno se precalienta de una forma muy rápida. Calentamiento rápido Se puede utilizar el calentamiento rápido para los siguientes tipos de calentamiento: t = calor superior e inferior W = calor intensivo f = función Soft Steam T = aire caliente 3D R = grill de infrarrojos con aire caliente Programar el horno.

  • Página 14: Horno Y Accesorios

    Consejos y advertencias q A causa del recalentamiento o de una alteración de la distribución del calor en el horno, después de desconectar el aparato puede ser que la indicación visual del calor residual sea diferente de la última temperatura ajustada. q También se puede apagar el indicador de calor residual.

  • Página 15: Accesorios Opcionales

    Bandeja para grill HZ 325071 para asar al grill en lugar de a la parrilla o como protección contra salpicaduras para que el horno no se ensucie tanto. Utilizar la bandeja para grill sólo dentro de la bandeja universal. Asar al grill con la bandeja para grill: utilizar la misma altura de colocación que para la parrilla.

  • Página 16: Ventilador De Refrigeración

    Molde para bizcocho HZ 26001 Con el molde para bizcocho a prueba de derrame, se pueden hornear bizcochos especialmente jugosos. Gracias al borde extra ancho, se evita que el contenido se derrame y así la cocina permanece limpia. El interior del molde para hornear está revestido de una capa antiadherente.
  • Página 17 Si no se efectúa ningún ajuste dentro de los cinco minutos siguientes, el aparato se desconecta. Conectar el interruptor principal @. En la pantalla de visualización del reloj Modificar la hora con Tocar el símbolo parpadean las 12:00 horas. las flechas situadas debajo reloj j.

  • Página 18: Calentar El Horno

    q De las 22:00 a las 6:00 horas, la pantalla de visualización del reloj se vuelve más oscura. Tan pronto como se efectúe algún ajuste en el panel de mando, la pantalla de visualización se vuelve a poner más clara. q También se puede apagar la pantalla de visualización del reloj.

  • Página 19: Breve Y Claro

    Breve y claro Aquí encontrará de forma breve los ajustes para el Así se programa horno. En cada uno de los capítulos figura una explicación detallada acerca de cómo se debe manejar el horno, junto con consejos, advertencias y sugerencias. Conectar el horno Tocar el interruptor principal @.

  • Página 20: Modificar O Borrar La Programación

    Programar el asado automático Tocar el símbolo programa P. Introducir el programa con las flechas situadas debajo del indicador de temperatura. Tocar el símbolo peso kg. Programar el peso con las flechas situadas debajo de la pantalla de visualización del reloj. Poner en marcha el horno.

  • Página 21: Desconectar El Horno

    Desconectar el horno Desconectar el horno manualmente Desconectar el interruptor principal @. El horno se desconecta El plato aún no está listo: volver a introducir una duración con automáticamente las flechas y poner el horno nuevamente en marcha. Si el plato ya está listo: tocar el interruptor principal @. Los indicadores se apagan.

  • Página 22: Programar El Horno

    El tiempo tras el que se activa de nuevo la desconexión de seguridad depende de la temperatura o el escalón del grill programados. Cancelar la desconexión La desconexión de seguridad no se activa si se ha de seguridad programado una duración. Es útil por ejemplo para desecar ciruelas durante 10 horas en el horno.

  • Página 23: Ajustar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura

    Al preparar un plato en el horno, siempre debe ajustar Ajustar el tipo de un tipo de calentamiento y una temperatura o un calentamiento y la escalón del grill. El asado automático es una temperatura excepción. Tocar el símbolo correspondiente al tipo de Ajustar la temperatura o Tocar el símbolo de inicio.
  • Página 24 q A causa de la inercia térmica del horno, durante la fase de calentamiento puede mostrarse una temperatura que no coincide con la temperatura real del horno. Introducir una duración junto al tipo de calentamiento El horno se y la temperatura o el escalón del grill. desconecta automáticamente Programarlo tal como se describe en los puntos 1 y 2.

  • Página 25: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta Automáticamente

    El plato ya está listo Tocar el interruptor principal @. Corrección Tras del inicio, se puede modificar la temperatura en cualquier momento, después reiniciar. Modificar la duración: Tocar el símbolo duración ? y modificar, después volver a poner en marcha el horno.
  • Página 26 Tocar el símbolo fin !. Tocar el símbolo Programar el nuevo En la pantalla de visualización del reloj inicio. tiempo de finalización con aparece el tiempo de finalización. Éste es el las flechas situadas tiempo en el que se desconecta el horno. debajo de la pantalla de Atrasar el tiempo.
  • Página 27 Advertencia q En la pantalla de visualización del reloj transcurre el tiempo del reloj avisador. Si se quiere saber cuándo va a estar listo el plato, tocar el símbolo fin !. En la pantalla de visualización del reloj aparece durante unos segundos el tiempo de finalización.
  • Página 28 Son las 9:00 horas. Tiene una cita importante y el asado tiene que estar listo a las 12:30. Prográmelo como se describe en los puntos del introduzca a continuación el tiempo de finalización. Tocar el símbolo fin !. Programar las 12:30 Tocar el símbolo inicio.

  • Página 29: Tablas Y Sugerencias

    Tablas y sugerencias Aquí encontrará una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para su plato, qué accesorios debe utilizar y a qué altura debe colocarlo. Además encontrará sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal.
  • Página 30 Pasteles y tartas para Molde en la parrilla Altura Tipo de Tempera Duración preparar en moldes calenta tura ºC cocción, miento minutos Pasteles de masa batida simple Molde alto/ 160 180 50 60 molde para roscas/ molde rectangular Pasteles de masa batida fina Molde alto/ 140 160 60 70...
  • Página 31 Pasteles en la bandeja de Altura Tipo de Tempera Duración horneado calenta tura ºC cocción, miento minutos Pan dulce con 1 kg de harina Bandeja 140 160 85 95 Pastel de hojaldre, dulce Bandeja universal 180 200 60 80 Pizzas Bandeja 200 220 25 35...

  • Página 32: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Repostería Altura Tipo de Temperatura Duración de calenta ºC la cocción miento en el horno, en minutos Hojaldre* Bandeja 180 200 20 30 Bandeja + bandeja universal 180 200 25 35 2 bandejas** + bandeja universal 1+3+4 180 200 35 45 Al hornear a dos niveles colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja.
  • Página 33 El pastel sale demasiado Colóquelo en una altura superior, seleccione una moreno por abajo. temperatura de horneado más baja y deje el pastel durante más tiempo en el horno. El pastel sale demasiado Colocarlo la próxima vez a más profundidad claro por abajo.
  • Página 34 La tarta no se desprende Una vez concluido el ciclo de horneado, al volcar al molde. dejar enfriar el pastel o la tarta durante unos 5 a 10 minutos. De esta manera, la tarta se desprende con más facilidad del molde. En caso de que el pastel o la tarta continuara sin poder ser desprendida, desprenda cuidadosamente el borde de la tarta con ayuda de un cuchillo.

  • Página 35: Carne, Aves, Pescado

    unos 5 a 10 minutos en el horno, o bien introdúzcalas en éste un poco antes que las bandejas superiores. Al preparar alimentos Al preparar alimentos horneados se puede producir horneados húmedos se vapor de agua. Una parte de este vapor se evacúa, produce vapor de agua.
  • Página 36 Consejos prácticos Prepare los platos al grill siempre con el horno cer para usar el grill rado. Las lonchas de carne para asar en el grill deberán tener en lo posible el mismo grosor, como mínimo 2 ó 3 cm, a fin de que queden doradas de modo uni forme y conserven todo su jugo.
  • Página 37 Carne Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Bistecs, bien hechos Parrilla Escalón 3 Bistecs, al punto Parrilla Escalón 3 Carne de cerdo sin 1 kg 220 240 corteza de tocino 1,5 kg abierto 210 230 (p.
  • Página 38 El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado Aves exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Las indicaciones del peso de la tabla se refieren a aves sin relleno y preparadas para asar. Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la bandeja universal a la altura 1.

  • Página 39: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Aves Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC en minutos miento 2 muslos de pavo de 800 g Bandeja para 190 210 90 110 cada pieza grill* Colocar la bandeja para grill siempre en la bandeja universal. El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado Pescado exclusivamente para la colocación de los alimentos...

  • Página 40: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    El asado ha quedado Verifique si la altura de colocación y la temperatura demasiado moreno y la seleccionada eran correctas. costra está quemada en varios puntos. El asado tiene buen Utilice la próxima vez un recipiente de menor tamaño aspecto, pero la salsa se o agregue más líquido o agua.

  • Página 41: Productos Cocinados Ultracongelados

    Plato Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Gratinar tostadas 4 unidades Parrilla o Escalón 3 7 10 12 unidades bandeja para grill** Escalón 3 El gratinado no puede superar los 2 cm. ** Coloque la bandeja para grill siempre en la bandeja universal. Deben tenerse presentes los consejos y Productos recomendaciones del fabricante que figuran en los...

  • Página 42: Platos Especiales

    En este horno puede regular temperaturas de entre Platos especiales 30 y 300 ºC. Se pueden preparar desde cremosos yogures a 40 ºC hasta pizzas bien cocidas a 280 300 ºC. Hay que probarlo. Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración calenta tura ºC miento...
  • Página 43 Extraer los alimentos del envoltorio y colocarlos sobre Descongelar la parrilla en un recipiente adecuado. Hay que tener presentes los consejos y recomendaciones del fabricante que figuran en los envases o envoltorios. El tiempo de descongelación estará en función del tipo y cantidad de alimentos.

  • Página 44: Cocción De Mermeladas

    Advertencia Si las frutas o verduras contienen mucho jugo o agua, habrá que darles la vuelta varias veces. Una vez desecados, separar los productos inmediatamente del papel. Cocción de mermeladas Preparativos q Utilizar tarros y anillos de goma limpios y en perfecto estado.
  • Página 45 Así se programa Introducir la bandeja universal a la altura 1. Poner los frascos sobre la bandeja de modo que no entren en contacto uno con otro. Verter medio litro de agua caliente (aprox. 80 ºC) en la bandeja universal. Cerrar la puerta del horno.

  • Página 46: Asado Automático

    Verduras con caldo frío en tarros de un litro a partir de la aparición de las después 30 °C de capacidad burbujas 120 140 °C Pepinos aprox. 25 minutos Remolacha roja aprox. 30 minutos aprox. 30 minutos Col de Bruselas aprox.
  • Página 47 Platos con alimentos clase de producto apropiado Número de Margen Agregar frescos programa de peso líquido Asado de cerdo Aguja, codillo trasero, jamón, 0,5 3,0 kg Sí nuez, redondo Asado con piel Espaldilla con corteza, panceta 0,5 2,5 kg Asado de ternera Espaldilla, manos, nuez, tapa 0,5 2,5 kg Sí...
  • Página 48 Platos con clase de producto apropiado Número de Margen Agregar alimentos programa de peso líquido congelados Asado de cerdo Aguja, codillo trasero, jamón, 0,5 2,0 kg Sí nuez, redondo Asado de ternera Espaldilla, manos, nuez, tapa 0,5 2,0 kg Sí y contra, pecho de ternera relleno Pierna de cordero...

  • Página 49: Cocidos, Potajes

    Pescado q Elija un recipiente con tapa adecuado. q Pese el pescado. El peso es necesario para poder ajustar el programa de asado automático. q Limpiar y sazonar el pescado del modo habitual. q Pescado cocido: Poner líquido en el recipiente (por ejemplo vino o zumo de limón) hasta una altura de aprox.

  • Página 50: Cuánto Tiempo Se Requiere Para Cocinar El Plato

    ¿Qué peso debe programar? Platos Entrada Asados y aves Peso de la carne Rollo de carne picada Peso total Potajes, cocidos: vegetarianos (sopa de verduras) Peso de las verduras con carne Peso de la carne Muslos de ave Peso de los muslos más pesados Pescado Peso total del pescado ¿Cuánto tiempo se...
  • Página 51 Programar el peso con las flechas situadas debajo de la Tocar el símbolo inicio. pantalla de visualización del reloj. Una vez transcurrido el suena una señal. El horno se apaga tiempo automáticamente. Borrar la programación Tocar el interruptor principal @. Consejos y advertencias q En la pantalla de visualización del reloj transcurre el tiempo del reloj avisador.
  • Página 52 Programar el nuevo Tocar el símbolo Tocar el símbolo fin !. tiempo de finalización con inicio. En la indicación visual aparece el tiempo las flechas situadas debajo de finalización. Ésta es la hora a la que de la pantalla de se desconecta el horno.
  • Página 53 El asado tiene buen Utilice la próxima vez un recipiente de menor tamaño aspecto, pero la salsa ha o agregue más líquido o agua. salido demasiado oscura. El asado tiene buen Utilice la próxima vez un recipiente de mayor tamaño aspecto, pero la salsa no o agregue menos líquido o agua.
  • Página 54 tras concluir el programa de asado automático y dorar la carne en el grill, en el escalón de potencia 3 i durante unos 8 a 10 minutos. Durante el asado La tapa del recipiente no cierra bien, o bien la carne se produce olor a se ha hinchado durante el asado y ha desplazado la chamuscado o quemado,...

  • Página 55: Ajustes Básicos

    Ajustes básicos El horno dispone de diferentes ajustes básicos. Pueden adaptarse estos ajustes a las propias costumbres. Número del ajuste básico Opción 1 Opción 2 Opción 3 En 1 Se muestra siempre la Sólo se muestra la hora hora* cuando el horno está Hora en la pantalla de encendido visualización del reloj.

  • Página 56: Modificar Los Ajustes Básicos

    También se puede prescindir de modificar los ajustes básicos y posteriormente, cuando se conozca mejor el aparato, modificar algún ajuste. En la tabla anterior puede ver los ajustes disponibles. Modificar los Estudiar todos los ajustes básicos y decidir cuáles se ajustes básicos desea modificar.

  • Página 57: Programación Especial Para El Servicio Secuencial

    Con las flechas situadas debajo del indicador Con las flechas situadas debajo de la pantalla de temperatura se puede modificar el ajuste de visualización del reloj, seleccionar el siguiente básico. ajuste básico que se desea modificar. Modificar el ajuste como se describe en el punto 3 o seleccionar con las flechas situadas debajo de la pantalla de visualización del reloj el siguiente ajuste básico.

  • Página 58: Una Vez Transcurrida La Duración Total Programada

    En el capítulo "Programar el horno" figura más Así se programa información sobre cómo programar el tipo de calentamiento, la temperatura y la duración. Programar el primer tipo de calentamiento, temperatura y duración. Programar el segundo tipo de calentamiento, temperatura y duración o volver a programar el mismo tipo de calentamiento y una segunda temperatura y duración.

  • Página 59: El Reloj Avisador

    El reloj avisador Puede utilizar el reloj avisador independientemente de los otros ajustes. Prepare p. ej. su asado con el asado automático y programe el reloj avisador con el tiempo de cocción de la pasta. El reloj avisador emite una señal acústica especial. Así puede oír si el reloj avisador o p.

  • Página 60: Cuidado Y Limpieza

    Borrar Tocar el reloj avisador a hasta que aparezca nuevamente la hora. Advertencia q Puede programar hasta 99:00 minutos. q Si toca las flechas durante más tiempo la hora se muestra en intervalos de diez. Para el ajuste de precisión toque las flechas durante muy poco tiempo.

  • Página 61: Accesorios

    Lo más adecuado es poner en remojo los accesorios Accesorios del horno inmediatamente después de haber finali zado su uso, utilizando para ello uno de los detergen tes de uso corriente. De este modo se pueden elimi nar con facilidad y rapidez los restos de alimentos adheridos, utilizando un cepillo o una esponja de lim pieza (más bastas).
  • Página 62 Limpieza del esmalte El techo del horno y el panel posterior están catalítico recubiertos con esmalte catalítico. Éstos se limpian solos, mientras el horno está en funcionamiento. Puede suceder que las salpicaduras más grandes no desaparezcan al menos hasta que el horno se haya puesto en funcionamiento varias veces.
  • Página 63 q Secar bien el horno. Vidrio protector de la Limpiar el vidrio protector del horno preferiblemente lámpara de iluminación del con agua de lavado. horno El horno está esmaltado. El esmalte debe cocerse a Consejos y advertencias temperaturas muy altas. Por eso pueden aparecer pequeñas diferencias de color.

  • Página 64: Filtro De Humos

    En el techo del horno se encuentra un filtro de humos. Filtro de humos Con él se filtran las partículas de grasa contenidas en el aire de salida y se reducen los olores. Debe limpiarse el filtro de vez en cuando. Así...

  • Página 65: Qué Hacer En Caso De Avería

    ¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, se debe tener en cuenta las siguientes advertencias. Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El horno no funciona.
  • Página 66 Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla En el indicador de La electrónica está El ventilador continúa temperatura aparece el aviso sobrecalentada. funcionando. Tras el enfriamiento de averíaEÖ3". desaparece EÖ3". El horno se debe volver a poner en marcha. A partir de los avisos de Averías internas del aparato.
  • Página 67 Colocar en el interior del horno frío un paño de cocina a fin de evitar posibles daños en el revestimiento del horno. Retirar la protección de vidrio de la iluminación interior del horno. Aplicar a dicho efecto el mango de una cuchara y girarlo convenientemente - Fig.

  • Página 68: Servicio De Asistencia Técnica

    Colocar la protección de vidrio en su sitio. Retirar el paño colocado en el horno. Conectar los fusibles del horno. Poner en hora el reloj programador. Sustituir la protección de En caso de estar defectuosa la protección de vidrio vidrio de la iluminación de la iluminación interior del horno, hay que sustituirla.

  • Página 69: Embalaje Y Aparatos Usados

    E Nr. Servicio de Asistencia Técnica % Embalaje y aparatos usados Eliminación de residuos Desenvuelva el aparato y deshágase del embalaje de respetuosa con el medio manera respetuosa con el medio ambiente. ambiente ó Este aparato cumple con la Directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos identificada como (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos).

  • Página 70: Acrilamida En Los Alimentos

    Acrilamida en los alimentos Los especialistas están discutiendo actualmente hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. En base a los resultados obtenidos en las investigaciones actuales hemos confeccionado esta hoja informativa para usted. ¿Cómo se forma la La acrilamida no se forma en los alimentos a partir de acrilamida? agentes contaminantes externos.

  • Página 71: Comidas Normalizadas

    Galletas: Ajustar el calor superior e inferior a una temperatura de 190 ºC como máx., el aire caliente 3D a 170 ºC como máx. Si la receta contiene huevo o yema de huevo, se reduce la formación de acrilamida. Las patatas al horno deben distribuirse de manera uniforme y si es posible en una sola capa sobre la bandeja.
  • Página 72 Recipientes y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC cocción, miento minutos Pastel plano de Bandeja 170 190 40 50 levadura* Bandeja + bandeja universal 160 180 50 60 Pastel de manzana 2 parrillas** + 2 moldes 170 190 70 80 recubierto...

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