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MISES EN GARDE GENERALES
Pour une utilisation correcte de la sonde broche :
- éviter les chocs violents, ils peuvent compromettre le fonctionnement correct de la sonde.
- stériliser la broche avant chaque utilisation.
- l'épaisseur maximale conseillée du produit est de 45mm.
- un bon nettoyage de la broche détermine un bon rendement.
POUR INTRODUIRE LA SONDE
- introduire la sonde avec la pointe
le plus près possible
du coeur du produit.
- insérer seulement la partie lucide.
POUR RETIRER LA SONDE
- chauffer la sonde
- la faire tourner sur elle-même
- la retirer sans incliner la broche
7.2 PROGRAMMATION HORLOGE POUR HACCP
Avec la machine éteinte en pressant simultanément pendant temps etendu les touches ( +3°C)
et
Sur l'ECRAN1 le dernier chiffre de l'année s'affi che
Sur l'ECRAN 2 l'indication "yy" "MM" "dd" "hh" "mm" s'affi che
En tournant le bouton
traire, on peut modifi er, respectivement:
l'année
En pressant le touche
La sortie du menu horloge a lieu automatiquement après 60 secondes ou bien en pressant la
touche
7.3 CYCLES DE FONCTIONNEMENT
7.3.0. ALLUMAGE
En pressant la touche
Aucune sélection n'apparaît sur l'ECRAN 1 (Fig.1).
L'ECRAN 2 affi che la température de la cellule.
(Fig.1)
voir 7.3.7.
, on peut avoir accès à la modifi cation horloge.
dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens con
mois
on confi rme la valeur saisie et on passe à la successive.
.
la fi che s'allume.
SONDE POINT SIMPLE
H
45mm
SONDE MULTIPOINT
H
45mm
jour
heure
minutes