Ciclo De Enfriamiento Rápido O Congelación; Para Modificar Los Datos De Modo No Permanente; Conservación; Para Modificar Los Datos De Modo Permanente (Ves Manule Técnico) - TRAPEZA 7NU0309CG54 Manual Uso Y Mantenimiento

ES - 68
7.3.4. CICLO DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO O CONGELACIÓN
Es posible modifi car el ciclo de enfriamiento rápido / congelación:
personalizándolos según las propias exigencias.
El ciclo de enfriamiento rápido o de congelación está subdividido en 3 fases, en las cuales es posible
modifi car los siguientes valores:

PARA MODIFICAR LOS DATOS DE MODO NO PERMANENTE

Hay que presionar durante tiempo extendido la correspondiente tecla
a- regulación temperatura celda fase 1/2/3/4
El control visualiza (Fig.12):
PANTALLA 1 - temperatura modifi cable de la celda
PANTALLA 2 - ninguna señalación (apagado)
PANTALLA 3 - el número de la fase
(Fig.12)
Centellea el símbolo
disminuye el valor de la regulación temperatura.
b- regulación % velocidad de rotación ventilador / es celda fase 1/2/3/4
Con una ulterior presión de la manivela
incrementa o disminuye el valor % de la velocidad de rotación del / de los ventilador / es de la celda.
c- regulación temperatura varilla fase 1/2/3
Con una ulterior presión de la manivela
selector
d- regulación duración fase 1/2/3
Con una ulterior presión de la manivela
Hay que repetir el mismo procedimiento que se ha descrito para las sucesivas fase 2 y fase 3.
La fase 4 de conservación prevé solamente la programación de la regulación temperatura. Para
confi rmar las programaciones de todas las fases hasta ahora descritas, hay que presionar durante
tiempo extendido la correspondiente tecla
Pulsar la tecla
Cuando fi naliza el ciclo, la máquina pasa automáticamente a la fase de conservación; véase cap. 7.3.7.
Las nuevas regulaciones del ciclo personalizado se perderán cuando la máquina se detenga mediante
la presión de la tecla
ves manule técnico
S _ _= setpoint
SET CAMARA
SET VENTILADOR
SET CORAZON
SET TIEMPO
PARA MODIFICAR LOS DATOS DE MODO PERMANENTE (ves manule técnico)
automático "A",
temperatura celda, girando el selector
se incrementa o disminuye el valor de la regulación temperatura varilla.
se incrementa o disminuye el valor de regulación tiempo.
para poner en marcha el ciclo.
.
ENFRIAMENTO RÀPIDO/CONGELATIÒN
FASE 1
S01
S50
S02
S03
con tiempo ,
aparece el número 100, girando el selector
, centellea el símbolo de la varilla
, centellea el símbolo del reloj
/
FASE 2
S04
S51
S05
S06
con varilla
/ /
se incrementa o
/ (+3) / (-18).
CONSERVACIÓN
FASE 3
S07
S52
S08
S09
,
(+3) / (-18).
se
; girando el
; girando el selector
FASE 4
S10
S53
- -
- -