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P
OK/S
ULSE EL BOTÓN
ELECT
U
TILICE LOS BOTONES ARRIBA
el tiempo.
P
ULSE EL BOTÓN DE INICIO
A
ÑADA UNOS
vo vivo a 1 litro de leche entera. (La leche y el yogur deben tener el mismo
porcentaje de grasa.)
D
IVIDA LA MEZCLA
mente cada una con una tapa o con película de plástico resistente al calor.
También se pueden utilizar tarros especiales para yogur.
C
OLOQUE LAS FUENTES
P
ROGRAME EL TIEMPO
43°C.)
E
SPERE A QUE EL YOGUR SE ENFRÍE
ras antes de servirlo. Se conservará durante 1 o 2 semanas. Puede utilizar
parte del yogur (unos 100 g) para empezar si piensa preparar más en 5 o
7 días.
N
: Cuando prepare yogur, es muy importante que todos los utensilios
OTA
y recipientes estén bien limpios para que no se introduzcan bacterias ac-
cidentalmente. Se recomienda utilizar la función "DISINFECTION" (Desin-
fección) para esterilizar los utensilios y los recipientes antes del uso.
FUNCIONES ESPECIALES
YOGUR
Preservation
Yoghurt
Disinfection
For making of yoghurt
(A
/S
) .
CEPTAR
ELECCIONAR
/
para programar
ABAJO
.
100
de yogur elaborado a temperatura ambiente con culti-
G
en porciones en fuentes de cristal (6-7). Cubra hermética-
en la bandeja de vapor del horno.
en 5 horas. (La temperatura se ajusta en fábrica en
y póngalo en el frigorífico durante varias ho-
P
. Si utiliza le-
ERMITE HACER YOGUR
che no pasteurizada, tendrá que
calentarla a 90°C y dejar que se
enfríe a menos de 49°C (no per-
mita que la temperatura descien-
da por debajo de 32°C. La tem-
peratura óptima es de 43°C.). De
lo contrario, el yogur no cuajará.
40°c
TEMPERATURE
Yoghurt
03:00
COOK TIME
10:20
END TIME
25
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