Vor Dem Gebrauch - Hkoenig Sous Vide SVCOOK40 Folleto De Instrucciones

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Durch unsachgemäße Reparaturen oder Änderungen erlischt die Garantie.
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Vorsicht! Einige Teile dieses Produktes können sehr heiß werden und Verbrennungen
verursachen. Besondere Aufmerksamkeit ist wichtig, wenn Kinder und anfällige Personen
vorhanden sind.
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Halten Sie das Gerät und seine Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8
Jahren.
SPEZIELLE SICHERHEITSHINWEISE ÜBER DEN VAKUUMKOCHER
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Stellen Sie das Gerät immer auf einer trockenen, ebenen, festen und hitzebeständige
Oberfläche sicher von allen Kanten entfernt.
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Stellen Sie das Gerät in einem sicheren Abstand zu brennbaren Gegenständen wie
Gardinen, Tischdecken oder ähnliches.
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Das Gerät darf nicht in der Nähe von anderen Wärmequellen gelegt oder aufbewahrt
werden.
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Nicht abdecken.
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Die Oberflächen können während des Betriebs sehr heiß werden. Berühren Sie nicht die
heißen Oberflächen wegen der Gefahr von Verbrennungen.
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Bewegen Sie das Gerät nicht, wenn Sie es verwenden.
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Bitte beachten Sie, dass das Gerät eine Zeit lang heiß bleiben wird, nachdem Sie es
ausschalten. Lassen Sie das Gerät, vor der Lagerung, immer vollständig abkühlen.
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Lassen Sie den Deckel abkühlen vor der Reinigen mit Wasser.
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Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Deckel beschädigt ist.
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Legen Sie nur vakuumverpackte Lebensmittel in das Gerät. Versuchen Sie nicht,
ungeöffnetes Essen zu kochen!

VOR DEM GEBRAUCH

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Entfernen Sie alle Verpackungen und Transport Materialien von dem Gerät.
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Reinigen Sie den Deckel und das Innere des Wasserbades mit heißem Wasser und etwas
Spülmittel und lassen Sie die Teile anschließend gründlich trocknen.
ÜBER DAS VAKUUMKOCHEN
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Sous vide war lange eine beliebte Kochmethode bei professionellen Köchen.
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"Sous Vide" ist Französisch für "unter Vakuum". Es beschreibt ein Kochverfahren, bei dem
Nahrungsmittel in versiegelten Vakuumbeutel gelegt und in einem Wasserbad gekocht
werden. Das Essen wird auf einer konstant niedrigen Temperatur über eine lange Zeit
gekocht, um es feucht und schmackhaft zu machen. Da der Vakuumbeutel versiegelt ist,
kocht die Nahrung im eigenen Saft zusammen mit den Marinaden oder Saucen die Sie
hinzufügen. Vitamine, Mineralstoffe und Säfte bleiben erhalten und der Geschmack des
Lebensmittels wird erhöht.
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Dies macht das Essen gesünder, zart und schmackhafter. Wenn Fleisch sous vide gegart
wird ist es zarter, es ist möglich, billiger Schnitte, wie Nackenfilet, Schaft und Schulter, die oft
schmackhafter sind als die teureren Schnitte.
Wenn Sous-Vide Garen von Speisen einzeln vakuumverpackt sind, können mehrere Sachen zur
gleichen Zeit gekocht werden, solange ihre Kochtemperatur die Gleiche ist.
Es ist schwierig, Nahrung mit Sous-Vide zu verkochen, aber die Struktur des Lebensmittels kann
sich, während des Kochens, etwas verändern. Das Essen kann vor dem Servieren mit viel Zeit
vorbereitet werden, so dass das Sous-Vide perfekt ist, wenn Sie Gäste haben.
Temperaturen