Austauschen Der Wichtigsten Bestandteile; Praktische Tips Zum Backen (Mit Heissluftbetrieb); Austauschen Der Hauptbestandteile - Diamond E77/FB8 Manual Del Usuario

3.4

PRAKTISCHE TIPS ZUM BACKEN (MIT HEISSLUFTBETRIEB)

Speisen
Teigwaren
Gefüllte Cannelloni
Lasagne
Pastete mit Makkeroni oder Cappelletti
Eierauflauf
Fleisch
Kalbsbraten (1 kg)
Lammbraten
Schweinebraten
Gebratener Fasan
Huhn
Fisch (1 kg)
Süßwaren
Kekse mit Backpulver
Mürbteig
Meringen
Biskuit
Obstkuchen
Fladen
Obst-Sterilisierung
Gemüse-Sterilisierung
Pizza
Brot
Wichtig: Die angegeben Zeiten und Temperaturen gelten nur richtweise und können nach eigener Erfahrung und individuellem
Geschmack geändert werden.
4.
Das Gerät muß mindestens 1 Mal pro Jahr kontrolliert werden.
4.1

AUSTAUSCHEN DER HAUPTBESTANDTEILE

Nur durch eine „Vertragsdienststelle" durchzuführen!!!
Um die Bestandteile austauschen zu können, ist vorher folgendes zu tun:
- den Strom mit dem Haupttrennschalter abstellen;
- den Drehschalter abmontieren;
- das Stirnbrett abmontieren.
A) Schalter und Thermostat des Backofens.
Das Stirnbrett in die Hand nehmen.
- die beiden M5-Schrauben abmontieren;
- den Thermostat des Umschalters abnehmen; der Thermostat ist mittels eines Befestigungswinkels am Umschalter angehakt;
- die beiden Lappen sorgfältig biegen und den Thermostat vom Umschalter abtrennen;
- den Wulst im Garrauminnern abmontieren, der mittels zweier Winkel befestigt ist;
- die Leiter unter Befolgung der Schaltplanweisungen abtrennen;
- den neuen Umschalter und den neuen Thermostat in der umgekehrten Reihenfolge schaltplangemäß montieren.
Achtung: der Umschalter und der Thermostat müssen geerdet sein (gelb-grüne Leiter).
B) Backofenwiderstände
Die Bestandteile können vom Backofeninnern aus abmontiert werden:
- die Leiter schaltplangemäß abtrennen;
- den neuen Widerstand in umgekehrter Reihenfolge schaltplangemäß einbauen.
Achtung: die Widerstände müssen geerdet sein (gelb-grüne Leiter).
C) Übertemperaturschalter
Wenn der Übertemperaturschalter während des Betriebes angesprochen wird, ist er defekt; er ist daher kaum möglich, daß er
ausgetauscht werden muß.
°C-Temperatur
130
150
175
175
160
160
170
160
160
170
160
175
100
150
150
150
200
200
220
250

AUSTAUSCHEN DER WICHTIGSTEN BESTANDTEILE

- 36 -
Minutenzeit
20
50
45
25
120 - 150
60 - 90
50 - 60
60 - 90
60 - 90
30 - 40
20 - 25
20 - 25
30 - 35
20 - 25
50 - 60
40 - 50
20 - 30
20 - 30
20 - 30
20 - 30