Cocción Al Horno; Consejos Prácticos Para Cocer En El Horno (Estático) - Diamond E77/FB8 Manual Del Usuario

NOTA: es posible realizar incluso una cocción diferenciada, concentrando el calor en la parte superior o en la parte
inferior del horno.
Girando el mando hacia la derecha hasta hacerla coincidir con el símbolo (
W de potencia; girándola hasta hacerla coincidir con los 300 ºC se encienden las dos resistencias, superior e inferior.
Llevando el mando hasta el símbolo (
máxima de 270 ºC.
USO DEL GRILL
Girar el pomo en el sentido de las agujas del reloj hasta el símbolo
La resistencia del grill de 2750 W se vuelve incandescente, la luz testigo amarilla y la verde se encienden.
Durante el funcionamiento del Grill, la puerta del horno puede quedar parcialmente abierta.
El grill sirve incluso para gratinar.
Para apagar el grill girar el pomo en el sentido contrario a las agujas del reloj haciendo coincidir el "0" con el indicador.
IMPORTANTE: antes de usar el horno por primera vez hay que calentarlo a la máxima temperatura durante 30 - 40 minutos
con la puerta cerrada, para quemar los posibles residuos aceitosos que podrían desprender olores desagradables.
3.1.3 COCCIÓN AL HORNO
Poner el pomo en la posición a una temperatura a elección entre 50 y 30 °C. Para cocer en el modo más justo hay que calentar
previamente el horno a la temperatura deseada de cocción; por tanto hay que meter en el horno los alimentos que se desea
cocer o asar sólo cuando la luz testigo naranja se ha apagado, lo cual significa que ha alcanzado la temperatura programada.
Se puede poner en el horno frío solamente cuando se trata de carnes muy grasas.
En caso de carne congelada es mejor asarla sin descongelarla previamente. Con este fin hay que escoger las temperaturas de
unos 20°C más bajas y con tiempos de cocción de _ más largos, respecto a la cocción de la carne fresca.
En general hay que utilizar recipientes con el borde más alto para ensuciar lo menos posible las paredes del horno.
3.1.4 CONSEJOS PRÁCTICOS PARA COCER EN EL HORNO (ESTÁTICO)
Alimentos
Pastas
Canelones rellenos
Lasañas
Flan de huevos
Timbales de macarrones
Carnes
Ternera
Pollo
Pato
Conejo
Cerdo
Pescados
Pizzas
Dulces
Merengues
Galletas
Pasta frola
Roscas
Tarta de frutas
Asados al grill
Sandwichs tostados
Pollo
Pescados
Tomate o calabacines
) se encienden ambas resistencias con control termostático hasta una temperatura
Temperatura °C
160
175
200
200
180
190
190
180
200
200
220
100
180
200
170
180
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) se enciende la resistencia superior de 1200
.
Tiempo en minutos
5 de cada lado
30 de cada lado
18 de cada lado
8 de cada lado
20 - 25
40 - 50
30 - 35
40 - 50
60 - 65
50 - 60
70 - 80
60 - 80
60 - 70
30 - 35
15 - 20
60 - 90
20 - 25
25 - 30
35 - 45
30 - 35