Quelques Exemples De Cuisson Avec Un Four A Chaleur Tournante; Changement Des Composants Plus Importants; Changement Des Composants Principaux - Diamond E77/FB8 Manual Del Usuario

3.4

QUELQUES EXEMPLES DE CUISSON AVEC UN FOUR A CHALEUR TOURNANTE

Aliments
Pâtes
Cannelloni farcis
Lasagne
Gratin de macaronis
Soufflet aux oeufs
Viandes
Rôti de veau (1 kg)
Gigot d'agneau
Rôti de porc
Faisan rôti
Poulet
Poisson (1 kg)
Pâtisserie
Gâteaux au levain
Pâte brisée
Meringues
Gênoise
Tarte aux fruits
Tourte
Stérilisation de fruits
Stérilisation de légumes
Pizzas
Pain
Important! Les temps de cuisson sont indicatifs et peuvent être modifiés en fonction de l'expérience et des goûts personnels.
4.
L'appareil doit être contrôlé au moins une fois par an.
4.1

CHANGEMENT DES COMPOSANTS PRINCIPAUX

Pour toute intervention sur l'appareil, faites appel à un centre de service après-vente agréé.
Pour changer les composants il faut d'abord :
- interrompre l'arrivée de courant en agissant sur l'interrupteur omnipolaire,
- démontes la manette,
- démontez la façade .
A) Interrupteur et thermostat du four
Empoignez la façade.
- avec un tournevis dévissez les deux vis M5
- détacher le thermostat du commutateur qui y est fixé par une équerre,
- pliez soigneusement les deux languettes et détachez le thermostat du commutateur,
- démontez le réservoir à l'intérieur du four qui y est fixé par deux équerres,
- débranchez les fils en se basant sur le schéma électrique,
- montez le commutateur et le nouveau thermostat en refaisant toutes les opérations en sens inverse.
Attention! le commutateur et le thermostat doivent être reliés à la terre : fils jaune - vert.
B) Résistances du four
Les éléments à l'intérieur du four peuvent être démontés. Pour ce faire :
- débranchez les fils en se basant sur le schéma électrique,
- montez la nouvelle résistance en se basant sur le schéma électrique et en procédant inversement
Attention! les résistances doivent être reliées à la terre : fils jaune - vert.
C) Thermostat de sécurité
Le thermostat de sécurité se déclenche, ça signifie qu'il est défectueux.
Il arrive rarement que le thermostat de sécurité doive aussi être changé.
Température °C

CHANGEMENT DES COMPOSANTS PLUS IMPORTANTS

- 27 -
130
150
175
175
160
160
170
160
160
170
160
175
100
150
150
150
200
200
220
250
Temps de cuisson exprimé en
minutes
20
50
45
25
120 - 150
60 - 90
50 - 60
60 - 90
60 - 90
30 - 40
20 - 25
20 - 25
30 - 35
20 - 25
50 - 60
40 - 50
20 - 30
20 - 30
20 - 30
20 - 30