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a
3-8
rranque
LÍMITES DE CARGA
Cada exhibidor tiene una etiqueta adhesiva
con el límite de carga . La vida de estante de los
productos perecederos será corta si se viola el
límite de carga .
e
n ningún momento deben surtirse Los
exhibidores más aLLá de Los Límites de carga
.
indicados
LÍMITE DE CARGA
n
o bLoquee Las rejiLLas de
.
ventiLación
Flujo de aire en el compartimiento de comida:
La función principal del subsistema del flujo de
aire en el compartimiento de comida es distribuir
aire frío en todo el gabinete de exposición .
El aire frío de descarga sopla a través del panal
que crea una cortina de aire que actúa como
una barrera invisible entre el aire frío dentro
y el aire tibio fuera del gabinete . Esta barrera
ayuda a minimizar las infiltraciones y mantiene
el aire frío dentro del gabinete . Asegúrese que el
producto se carga por debajo del límite para que
la cortina de aire no sea interrumpida .
SURTIDO
NO debe colocar productos en los exhibidores
hasta que estos alcancen la temperatura de
operación adecuada .
Deje funcionando el exhibidor durante 24 horas
antes de cargar los productos.
Es necesaria la rotación adecuada de los
productos durante el surtido para evitar la
pérdida de producto . Coloque siempre los
productos más viejos en la parte superior y los
más nuevos en la parte inferior .
l
os conductos de descArgA y retorno de
Aire deben mAntenerse siempre Abiertos y
para que la refrigeración y el
sin obstrucciones
N/P 3113126_B
/ o
peracIón
EE.UU. y Canadá 1-800-922-1919 • México 1-800-890-2900 • www.hussmann.com
rendimiento de la cortina de aire sean adecuados .
No permita que las rejillas se bloqueen con
productos, paquetes, letreros, etc . No use
estantes, canastas, rejillas de exhibición ni ningún
accesorio que no esté aprobado y que pueda
afectar el rendimiento de la cortina de aire .
No permita la ubicación de producto fuera de
los límites de carga indicados en la ilustración .
LÍMITE DE
INSTALACIÓN DEL TERMÓMETRO
REQUERIDO POR FDA/NSF
Estos modelos tienen un termómetro . El
termómetro se localiza en la parte superior del
interior del exhibidor .
PANAL
CARGA
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