Proposte Di Ricette - Silvercrest H-3265 Instrucciones De Servicio

Sandwichmaker LB5 Seite 17 Mittwoch, 25. November 2009 10:35 10
7.1 Toast olandese ai pomodori
Ingredienti:
• pane per toast
• cipolline
• pomodori
• burro (o burro alle erbe/burro all'aglio)
• prosciutto cotto
• formaggio Gouda non stagionato, in
fette
• sale e pepe
Preparazione:
1. Lavare le cipolline e farle sgocciolare.
2. Tagliarle nel senso della lunghezza in
fette grosse.
3. Versare le fette in acqua salata bollente e
sbollentarle per circa 1 minuto.
4. Versarle in uno scolapasta,
5. Sciacquarle con acqua fredda (per
mantenerne il colore fresco) e farle
sgocciolare.
6. Lavare e asciugare i pomodori, quindi
tagliarli in fette sottili.
7. Spalmare il burro sulle fette di pane per
toast.
8. Collocare una fetta di prosciutto sul pane.
9. Quindi distribuire i pezzi di cipolle e le
fette di pomodoro.
10. Insaporire con sale e pepe.
11. Aggiungere una fetta di Gouda.
12. Coprire con un'altra fetta di pane
imburrata.
13. Con un coltello incidere il toast in
diagonale.
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7. Proposte di ricette

7.2 Toast italiano
Ingredienti:
• pane per toast
• concentrato di pomodoro
• pomodori
• maionese per insalata
• erbe di Provenza
• mozzarella in fette
• sale e pepe
Preparazione:
1. Mescolare il concentrato di pomodoro, la
maionese, il sale, il pepe e le erbe di
Provenza.
2. Spalmare l'impasto così ottenuto sulle
fette di pane.
3. Lavare e asciugare i pomodori, quindi
tagliarli in fette sottili.
4. Ricoprire con fette di pomodoro e
mozzarella
precedentemente spalmate.
5. Coprire con un'altra fetta di pane
spalmata.
6. Con un coltello incidere il toast in
diagonale.
le fette di pane
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