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FREIDORAS DE GAS DE ALTA EFICIENCIA DE LA SERIE DECATHLON (HD)
3.4 Conexiones de gas (cont.)
Tipo de suministro de gas
Gas natural
Gas propano (LP)
Cuando pruebe la presión del suministro de gas entrante, desconecte la freidora de la línea
de gas si la presión de prueba es de 3,45 kPa [4,3 m de columna de agua] o mayor para
evitar daños a las tuberías de gas de la freidora y a las válvulas de gas.
Deben sellarse todas las conexiones con un compuesto adecuado para uniones según el
gas que se está usando y deben probarse todas las conexiones con una solución de agua
Nunca use cerillos o fósforos, velas ni otros tipos de elementos inflamables para verificar si
hay fugas. Si se detecta olor a gas, corte el suministro de gas al aparato en la válvula de
cierre principal y comuníquese inmediatamente con la compañía de gas local o con una
agencia de servicio autorizado para solicitar servicio.
Si la unidad se "enciende en seco" ocasionará daños a la olla de la freidora y puede causar
un incendio. Cerciórese siempre que haya en la olla de la freidora manteca vegetal
derretida, aceite para cocinar o agua antes de encender la unidad.
A. Conexiones rígidas: Verifique visualmente toda tubería suministrada por el instalador y limpie
las virutas de roscado, o cualquier otra materia extraña antes de instalar la línea de servicio. Si
las tuberías de entrada no están limpias de materias extrañas, los orificios se obstruirán cuando se
aplique la presión de gas. Selle las uniones de la tubería con un sellador que resista el gas LP.
Cuando use un compuesto para roscados en las tuberías de gas, use muy poco y solamente en las
roscas macho. Use un compuesto para roscados de tubería que no se vea afectado por la acción
química de los gases LP. NO aplique compuesto de roscado a los primeros dos roscados de la
tubería, ya que hará que se obstruyan los orificios del quemador y la válvula de control.
B. Válvula de cierre manual: Esta válvula suministrada por el instalador de servicio de gas debe
instalarse en la línea de servicio de gas adelante de las freidoras en el flujo de gas y en una
posición donde tengan fácil acceso en caso de una emergencia.
C. Regulación de la presión de gas: La freidora y válvula de cierre deben estar desconectadas del
suministro de gas durante cualquier prueba de presión del sistema.
NOTA: Generalmente no se requieren reguladores de gas externos en esta freidora. Una válvula
de control de seguridad protege la freidora contra las fluctuaciones de presión. Si la presión de
entrada es superior a ½ PSI (3,45 kPa/35 mbar), se requiere un regulador reductor .
CAPÍTULO 3: INSTALACIÓN
Tipo y presión del suministro de gas
PELIGRO
PELIGRO
con detergente antes de encender los pilotos.
PELIGRO
Presión de suministro de gas
6-10 pulg. de columna de agua (dinámica)
11-13 pulg. de columna de agua (dinámica)
3-4
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