Progress PHN1320 Manual De Instrucciones página 54

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• Para evitar que se forme mucho humo en
el horno, vierta un poco de agua en la
bandeja honda. Para evitar la condensa-
ción de humos, añada agua después de
que se seque cada vez.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo
de alimento, de su consistencia y del volu-
men.
Cuadro de especificaciones para hornear y asar
PASTELES
Calor superior + in-
TIPO DE ALI-
MENTO
Posición de
la parrilla
Masas batidas
Masa con man-
tequilla
Tarta de queso
a base de suero
de leche
Tarta o pastel
de manzana
Strudel
Tarta de mer-
melada
Pastel de fruta
Bizcocho (biz-
cocho sin gra-
sa)
Pastel de Navi-
dad / Pastel de
fruta
Pastel de cirue-
las
Pastelillos
Galletas
Merengues
Bollos
Masa de relleno
ferior
Temp Posición de
. [°C] la parrilla
2 170
2 170
1 170
1 170
2 175
2 170
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170
3 150
3 100
3 190
3 190
Inicialmente, supervise el rendimiento cuan-
do cocine. Busque los mejores ajustes (de
calor, tiempo de cocción, etc.) para sus re-
cipientes, recetas y cantidades cuando utili-
ce este aparato.
Turbo
Temp
. [°C]
2 (1 y 3) 165
2 (1 y 3) 160
2 165
2 (1 y 3) 160
2 150
2 (1 y 3) 160
2 155
2 160
2 160
2 165
3 (1 y 3) 166
3 (1 y 3) 140
3 115
3 180
3 (1 y 3) 180
Tiempo
de coc- Notas
ción [min]
45 - 60 En molde de re-
postería
24 - 34 En molde de re-
postería
60 - 80 En molde de re-
postería de 26
cm
100 - 120 En dos moldes
de repostería de
20 cm en una pa-
rrilla
60 - 80 En bandeja
30 - 40 En molde de re-
postería de 26
cm
60 - 70 En molde de re-
postería de 26
cm
35 - 45 En molde de re-
postería de 26
cm
50 - 60 En molde de re-
postería de 20
cm
50 - 60 En molde para
pan
20 - 30 En bandeja
20 - 30
En bandeja
90 - 120 En bandeja
15 - 20
En bandeja
25 - 35
En bandeja
1)
1)
1)
1)