Uso Del Termómetro De Cocción - Miele H 4780 B Manual De Uso Y Manejo

ASAR
Uso del termómetro de
cocción
El termómetro de cocción registra de
manera segura el proceso de cocción.
La punta del termómetro mide en forma
continua la temperatura del centro de
la carne o las aves.
Cuando se alcanza la temperatura del
centro seleccionada, el horno se apaga
automáticamente.
El termómetro de cocción puede usar-
se con las siguientes funciones:
– AUTO-ASAR
– CONVECCIÓN (asar)
– CIRCUNDAR (asar)
– CONVECCIÓN (grill)
Uso del termómetro de cocción:
^ Prepare la carne como de costumbre
(en una olla o sobre la parrilla).
Puede usar bolsa para asado o papel
aluminio, pero sólo si se dejan abiertos
los extremos. Inserte el termómetro en
la carne o el ave a través del extremo
abierto del papel aluminio o la bolsa.
^ Inserte el termómetro en medio de la
carne. Asegúrese de que el termó-
metro no toque ningún hueso y que
no se localice en una parte grasosa
de la carne. La inserción inadecua-
da del termómetro puede ocasionar
que el horno se apague más pronto
de lo previsto.
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