Breville the Fast Slow Cooker Manual De Instrucciones
  1. Manuales
  2. Marcas
  3. Breville Manuales
  4. Vaporeras
  5. the Fast Slow Cooker
  6. Manual de instrucciones
Breville the Fast Slow Cooker Manual De Instrucciones

Breville the Fast Slow Cooker Manual De Instrucciones

Ocultar thumbs
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles

Idiomas disponibles

Enlaces rápidos

Descargar este manual
Fast Slow Cooker
the
™
INSTRUCTION BOOK
MANUEL D'INSTRUCTIONS
MANUAL DE INSTRUCCIONES
EN
FR-CA
ES-MX

Publicidad

Tabla de contenido

Solución de problemas

loading

Resumen de contenidos para Breville the Fast Slow Cooker

  • Página 1 Fast Slow Cooker ™ INSTRUCTION BOOK MANUEL D'INSTRUCTIONS MANUAL DE INSTRUCCIONES FR-CA ES-MX...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Ensure the appliance inlet is completely dry before inserting SAFETY FIRST the connector end of the power cord. At Breville we are very safety • This appliance cooks under conscious. We design and pressure. Improper use may manufacture consumer result in injury. When using...
  • Página 3 • Extreme caution must be liquid stated in instructions used when moving a pressure and recipes. cooker containing liquid or • Do not exceed maximum food. fill level. Some foods expand • Never move the pressure during pressure cooking such cooker while it is in operation.
  • Página 4 taken when lifting from the • Do not place anything, other appliance base. than lid, on top of the appliance when assembled, when in use • Always check pressure release and when stored. valve and safety locking pin for clogging before use and clean •...

  • Página 5: Short Cord Instructions

    SHORT CORD IMPORTANT SAFEGUARDS INSTRUCTIONS FOR ALL ELECTRICAL Your Breville appliance is fitted APPLIANCES with a short power supply cord • Do not use the appliance on (or to reduce personal injury or close to) a hot gas or electric...

  • Página 6: Components

    Components A. Lid Handle H. Removable Power Cord For serving at table & easy storage. B. Pressure Release Valve Controls rate at which steam vents out of Accessories cooker and subsequently degree of pressure I. Stainless Steel Steaming Basket inside the cover. Dishwasher safe.
  • Página 7 Control Panel P. Timer button Sets cooking time. N. Function button Press to select desired cooking method. Q. Silicone Rubber Sealing Gasket Dishwasher safe. Setting selection R. Pressure Safety Valve a) SAUTE/SEAR Indicator Light S. Pressure Release Valve Cover Sear and brown meats plus saute onions and garlic, before pressure cooking or T.

  • Página 8: Important Safety Information For Your Fast Slow Cooker

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION FOR YOUR FAST SLOW COOKER™ This appliance cooks under pressure and must be operated and maintained as described in this manual. The trapped air pressure inside the pressure cooker may cause a hazardous situation if not operated and maintained as described in this manual. NEVER FORCE THE LID CLOSED RELEASING PRESSURE •...

  • Página 9: Opening The Lid

    Wait a minimum 1 minute after releasing When Slow release method is used, it is pressure/steam to unlock and remove necessary to push the steam release button to the lid. To open the lid, use handle in a ensure there is no more steam coming out and counterclockwise direction while aligning turn the pressure release valve to the "steam ALIGN arrows to the OPEN position.

  • Página 10: Quick Start Guide

    Quick Start Guide This Quick Start Guide is designed for first time use. For safety and more information, refer to your Instruction Booklet. Before First Use WARNING If the silicone rubber gasket is not Preparing the installed correctly into the holder, the lid will not seal properly.
  • Página 11 to Sear Press START/CANCEL button to Press FUNCTION button until Press TIMER Button – select from start cooking – indicator light will SAUTÉ/SEAR function indicator 02 to 99 minutes. stop flashing. light flashes. How to Slow Cook Close and lock lid in a clockwise Press FUNCTION button until Press TIMER button and select direction by aligning arrows.

  • Página 12: Functions

    Functions PREPARING THE FAST SLOW COOKER™ FOR USE 1. Before first use, remove all promotional labels and packing materials. 2. Remove the lid by taking hold of the handle, turning it counter clockwise and lifting the lid up and off the appliance. WARNING If the silicone rubber gasket is not fitted correctly into the holder, the lid will not seal...
  • Página 13 DO’S DONT’S Do not operate any of settings without Always thaw frozen meat and poultry before removable cooking bowl in position. cooking. Do not cook with frozen meats or poultry. Use dry oven mitts when lifting the removable bowl after cooking. Do not remove stainless steel lid when using the Slow Cook setting unnecessarily Always store the appliance in a cool, dry...

  • Página 14: Tips

    Tips PREPARING MEAT AND POULTRY For best results, always trim away excess visible Select cuts of meat suitable for pressure cooking by choosing cuts from the table below. fat, grizzle and skin. These will form extra Pressure cooking allows less tender cuts of liquid as it melts and cooks.
  • Página 15 COOKING dried pulses in boiling water for 3 hours or overnight. Sautéing and Searing in the Fast Slow Cooker may take a little extra time and while not Always wash and drain pulses before cooking. strictly necessary, the rewards are evident in Remove any discolored pulses.
  • Página 16 2. Click steam condensation collector into 8. Place food to be sautéd/seared into cooking place. bowl. Depending on quantity of food, meat searing should be done in small batches. 9. When finished sautéing or searing, select PRESSURE COOK or SLOW COOK by pressing FUNCTION button.
  • Página 17 How to Pressure Cook IMPORTANT 1. Place removable cooking bowl into stainless steel base. • SAUTÉ/SEAR function will not work if lid is sealed and locked in position. An audible alarm will sound. “E3” error code will appear on LED display to signal the need to unlock or remove the lid.
  • Página 18 3. Place food to be cooked and a minimum of NOTE 1 quart (4 cups) combined food and liquid into removable cooking bowl. Refer to Pressure Cooking guide on pages 22–23. 6. Ensure the Pressure Release Valve is turned to the PRESSURE position. For correct PRESSURE position, align the pressure release valve with the dash graphic MINIMUM OF 1qt...
  • Página 19 9. When LED displays “0” cooking has The pressure release valve can get finished. The appliance will sound 5 beeps. extremely hot cooking. Extreme caution must be used when moving the pressure release valve. 12. Wait 1 minute after releasing pressure to unlock and remove lid.
  • Página 20 • When cooking under pressure, the appliance PRESSURE COOKING GUIDE lid can not be opened. Do not try to force the Your favorite traditional recipes can be easily lid open. adapted to PRESSURE COOK setting. The • After making soups and stocks, allow several following charts are a guide to Pressure minutes before releasing pressure and Cooking times as compared to conventional...
  • Página 21 PRESSURE COOKING RICE NOTE Measure rice using the provided rice cup. • When cooking rice, depressurize slowly Wash rice well until water runs clear. after cooking by pressing the Steam Release Drain well and add rice to removable cooking button in short bursts. bowl.
  • Página 22 With the Fast Slow Cooker you can now sauté and slow cook in the cooker using the same non stick cooking bowl.
  • Página 23 4. Close and lock lid by using handle. Close 8. Preheating will begin, the control panel will lid in a clockwise direction by aligning continue to display selected cooking time, “ALIGN” arrows. Lid arrow should align and count down in one hour increments. with stainless steel base arrow until it locks The last hour will countdown in one minute into place and is in the CLOSE position.

  • Página 24: Using The Keep Warm Function

    LED display. 7. When LED displays 0 cooking has finished. Breville Fast Slow Cooker will sound 5 beeps. 8. To release pressure, make sure you follow the steps on page 8 "Releasing Pressure".
  • Página 25 BASIC STEAMING CHART NOTE FOOD TIME Release steam by using method recommended in recipe. Beets 20–25 minutes Brussels sprouts 8–10 minutes Parsnips 5–6 minutes 9. Wait a minimum 1 minute after releasing Squash pieces 10–12 minutes pressure/steam to unlock and remove the lid.

  • Página 26: Care & Cleaning

    3. Stainless steel base can be wiped over with a soft, damp cloth and then dried thoroughly. Care & Cleaning 4. Remove condensation collector by gently pulling downwards and clean it thoroughly under water. Place it back in its original position.
  • Página 27 NOTE c) The Pressure Safety Valve will need to be • Wash gasket in warm, soapy water. Rinse with regularly checked and cleaned in order to clean water, dry thoroughly and place back in avoid any clogging which could result in their original position.
  • Página 28 IMPORTANT • All lid parts must be reassembled correctly to ensure safety as well as optimal performance of your Fast Slow Cooker • If the silicone rubber gasket is not fitted correctly into the holder, the lid will not seal properly.

  • Página 29: Troubleshooting

    • E1 is displayed on Unplug unit and allow to sit for 20 minutes. If no change, Please call LED Screen. Breville Consumer Support. • E2 is displayed on Ensure the cooking bowl is properly positioned inside base. LED Screen.
  • Página 30 PRESSURE Place more food and water in the cooking bowl. • COOK setting. Call Breville Consumer Support. • Lid is hard to open or Check if the safety locking pin is in the downward position. If it isn't, cannot be opened.
  • Página 31 Fast Slow Cooker ™ MANUEL D'INSTRUCTIONS FR-CA...

  • Página 32: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    BREVILLE VOUS Table des RECOMMANDE matières LA SÉCURITÉ 2 Breville vous recommande AVANT TOUT la sécurité avant tout 8 Composants Chez Breville, la sécurité 10 Importantes mesures de occupe une place de choix. sécurité pour votre autocuiseur Nous concevons et fabriquons...
  • Página 33 • Pour éliminer les risques • Gardez l'appareil loin des murs, de suffocation, retirez et rideaux ou autres matériaux jetez l'enveloppe protectrice sensibles à la chaleur et/ou la recouvrant la fiche de l'appareil. vapeur. • Insérez toujours le connecteur • Ne touchez pas les surfaces du cordon dans la sortie de chaudes de l'appareil.
  • Página 34 • Respectez toujours les quantités • N'utilisez pas la cuve de cuisson maximales et minimales de si elle est endommagée. liquide stipulées dans les Remplacez-la avant l'utilisation. instructions et les recettes. • Assurez-vous que le couvercle • N'excédez pas le niveau est bien fermé...
  • Página 35 l'aiguille de verrouillage de ''libérer la pression'' contenues sécurité bouge librement sous dans ce livret (voir étapes le couvercle. 10–12 en page 54). • Soyez extrêmement prudent • Assurez-vous que la cuve lorsque l'appareil contient amovible a suffisamment des aliments ou des liquides refroidi avant de la manipuler chauds et/ou est sous pression.
  • Página 36 Cessez immédiatement l'usage Les aliments renversés peuvent causer des brûlures graves. et appelez le Soutien aux Gardez l’appareil et le cordon consommateurs de Breville. hors de portée des enfants. Ne laissez jamais le cordon pendre d’un comptoir, n’utilisez jamais...

  • Página 37: Proposition 65 De La Californie

    INSTRUCTIONS SUR LE FICHE ASSIST ® COURT CORDON BREVILLE Votre appareil Breville est muni Votre appareil Breville est muni d'un court cordon d'alimentation d'une fiche exclusive Assist ® qui réduit le risque de blessures conçue spécialement avec un ou dommages pouvant résulter anneau pour laisser passer un du fait de tirer, trébucher ou...
  • Página 38 Composants A. Poignée du couvercle G. Boîtier en acier inoxydable brossé B. Soupape de décharge H. Cordon d'alimentation amovible Contrôle la décharge de vapeur par les Pour service à table et rangement facile. évents et, subséquemment, le degré de Accessories pression à...
  • Página 39 Panneau de commande P. Touche MINUTEUR (Timer) Règle le temps de cuisson. N. Touche FONCTION (Function) Pressez pour choisir la méthode de Q. Joint d'étanchéité en caoutchouc silicone cuisson désirée. Va au lave-vaisselle. Sélection de réglages R. Soupape de sécurité S.
  • Página 40 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ POUR VOTRE AUTOCUISEUR FAST SLOW COOKER Cet appareil cuit sous pression et doit être utilisé et entretenu tel que décrit dans ce manuel. La pression contenue à l'intérieur de l'appareil peut entraîner un danger si celui-ci n'est pas utilisé et entretenu selon les directives décrites dans ce manuel.

  • Página 41: Important

    Après avoir libéré la pression/vapeur, attendez Décharge lente–Si le bouton de décharge de au moins 1 minute avant de déverrouiller et vapeur n'est pas enfoncé lorsque la cuisson retirer le couvercle. Pour ouvrir le couvercle, sera terminée, l'autocuiseur se dépressurisera utilisez la poignée et tournez-la en sens lentement à...

  • Página 42: Avant La Première Utilisation

    Guide de démarrage rapide Guide de démarrage rapide Ce guide est conçu pour la première utilisation seulement. Ce guide est conçu pour la première utilisation seulement. Pour plus d'information et de sécurité, voir le manuel d'instructions. Pour plus d'information et de sécurité, voir le manuel d'instructions. Avant la Avant la première...
  • Página 43 02 à 99 minutes. pour débuter la cuisson vapeur - pour débuter la cuisson vapeur - contacter le Soutien aux contacter le Soutien aux (vapeur) clignote. (vapeur) clignote. l'indicateur cessera de clignoter. l'indicateur cessera de clignoter. consommateurs de Breville. consommateurs de Breville.
  • Página 44 Fonctions PRÉPARER LE FAST SLOW COOKER POUR UTILISATION 1. Avant la première utilisation, retirez tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnelles. 2. Retirez le couvercle en le tenant par la poignée, tournez-le en sens antihoraire et soulevez-le hors de l'appareil. ATTENTION Si le joint en silicone n’est pas correctement installé...
  • Página 45 À FAIRE À NE PAS FAIRE Faites toujours décongeler la viande et la N'utilisez aucune fonction sans que la cuve volaille avant la cuisson. amovible soit en place. Utilisez des gants de cuisine bien secs Ne faites pas cuire de viande ou de volaille lorsque vous soulevez la cuve après congelée.
  • Página 46 Trucs PRÉPARER LA VIANDE ET LA VOLAILLE Choisissez des coupes de viande propices Pour de meilleurs résultats, parez l'excès de gras visible ou de peau qui, autrement, se à la cuisson sous pression, selon le tableau traduirait par un surplus de liquide au fur et à ci-dessous.
  • Página 47 PRÉPARER LES LÉGUMINEUSES (HARICOTS ET POIS) Les légumineuses peuvent être cuites sans trempage préalable. Pour réduire le temps de cuisson sous pression, faites tremper les légumineuses séchées dans l'eau bouillante durant 3 heures ou toute la nuit. Lavez et égouttez toujours les légumineuses avant la cuisson.
  • Página 48 GUIDE DU DÉBUTANT POUR FAIRE 2. Fixez le récupérateur de condensation en place. SAUTER ET SAISIR FAIRE SAUTER ET SAISIR AVANT DE CUIRE SOUS PRESSION & FAIRE MIJOTER Faire sauter et saisir les aliments dans l'autocuiseur prendra un peu plus de temps mais, bien que ce ne soit pas obligatoire, les résultats seront appréciables.
  • Página 49 8. Mettez les aliments à faire sauter/saisir IMPORTANT dans la cuve de cuisson. Selon la quantité d'aliments à saisir, il se peut que vous deviez • La fonction SAUTER/SAISIR ne fonctionnera les diviser en portions. pas si le couvercle est scellé et verrouillé en place.
  • Página 50 GUIDE DU DÉBUTANT POUR CUIRE 2. Fixez soigneusement le joint en caoutchouc silicone propre dans son support, tel SOUS PRESSION qu'illustré sur le graphique. Assurez-vous Les autocuiseurs représentent la solution que le joint est correctement installé. idéale pour cuire de succulents rôtis, des plats en cocotte savoureux, de délicieuses soupes NOTE et même des desserts en une fraction de...
  • Página 51 4. Fermez et verrouillez le couvercle en 6. Assurez-vous que la soupape de décharge utilisant la poignée. Tournez-le en sens de pression est tournée à la position horaire en alignant les flèches ''ALIGN''. PRESSURE. Pour une bonne position La flèche du couvercle doit être alignée à de la PRESSION, alignez la soupape de celle du boîtier jusqu'à...
  • Página 52 8. Pour régler la durée de cuisson, appuyez sur 10. Pour libérer la pression par la soupape de la touche MINUTEUR (Timer). Le temps décharge, pressez le bouton de décharge de s'affichera sur l'écran DEL, de 02 à vapeur jusqu'à ce que les premiers jets de 99 minutes maximum.
  • Página 53 12. Attendez une minute après avoir libéré • Ne faites jamais fonctionner l'appareil quand la pression pour déverrouiller et retirer il est vide. Ne pas cuire si le contenu des le couvercle. aliments est inférieur à 1 litre de liquide et aliments combinés.

  • Página 54: Temps De Cuisson Conventionnelle

    GUIDE POUR CUIRE SOUS PRESSION NOTE Vos recettes traditionnelles préférées peuvent Le temps de cuisson peut varier pour chaque s'adapter facilement au réglage de CUISSON recette, selon la nature et la quantité SOUS PRESSION. d'ingrédients. Si les aliments ne sont pas assez Le tableau ci-dessous est un guide comparatif entre la cuisson sous pression et la cuisson cuits, fermez et verrouillez le couvercle, pressez...
  • Página 55 CUISSON SOUS PRESSION DU RIZ NOTE Mesurez le riz à l'aide du godet fourni. Lavez-le • Lorsque vous cuisez le riz, dépressurisez jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égouttez-le et lentement après la cuisson en pressant par mettez-le dans la cuve de cuisson amovible. petits coups le bouton de décharge de vapeur.

  • Página 56: Temps De Cuisson Temps De Traditionnelle Mijotage

    RÉGLAGE POUR FAIRE MIJOTER COMMENT FAIRE MIJOTER Le Fast Slow Cooker a été conçu 1. Placez la cuve de cuisson amovible dans spécifiquement avec un réglage unique de son boîtier en acier inoxydable. mijotage qui superpose les saveurs. Cette technique est utilisée par les grands chefs pour rehausser le goût des aliments en utilisant le même chaudron pour faire sauter les oignons, saisir les viandes et préparer les...
  • Página 57 3. Placez un minimum de 4 tasses (1 litre) 6. Pressez la touche FONCTION jusqu'à ce de liquide et aliments combinés dans la que le voyant MIJOTER clignote en rouge. cuve de cuisson amovible. 1L MINIMUM DE LIQUIDE & ALIMENTS COMBINÉS 7.

  • Página 58: Utilisation De La Fonction Réchaud (Warm)

    10. Pour ouvrir le couvercle, tournez la poignée RÉGLAGE DE CUISSON À LA VAPEUR en sens antihoraire jusqu'à ce que les COMMENT CUIRE À LA VAPEUR flèches ''ALIGN'' soient alignées sur la position OPEN (ouvrir). 1. Placez la grille de cuisson en acier inoxydable dans la cuve de cuisson amovible et ajoutez un minimum de IMPORTANT...
  • Página 59 9. Attendez au moins 1 minute après avoir libéré la pression/vapeur pour déverrouiller et retirer le couvercle. Pour l'ouvrir, tournez la poignée dans le sens antihoraire et alignez les flèches ''ALIGN'' à la position ouverte (OPEN). Cela doit se faire sans effort.

  • Página 60: Entretien Et Nettoyage

    3. Vous pouvez essuyer le boîtier en acier Entretien et inoxydable avec un chiffon doux et humide, puis le sécher soigneusement. nettoyage 4. Retirez le récupérateur de condensation en le tirant délicatement vers le bas, puis nettoyez-le à l'eau courante et remettez-le ATTENTION en place.
  • Página 61 NOTE • Lavez le joint de caoutchouc silicone à l'eau c) La soupape de décharge doit être vérifiée chaude savonneuse. Rincez à l'eau claire, et nettoyée régulièrement pour éviter séchez soigneusement et remettez en place. qu'elle ne se bouche, ce qui pourrait bloquer la soupape de sécurité.
  • Página 62 IMPORTANT • Toutes les pièces du couvercle doivent être correctement assemblées pour assurer la sécurité aussi bien que la performance optimale du Fast Slow Cooker • Si le joint en silicone n’est pas correctement installé dans le support, le couvercle ne sera pas étanche.

  • Página 63: Guide De Dépannage

    • E1 apparaît sur l'écran DEL. Débranchez l'appareil et laissez reposer 20 minutes. Si le problème persiste, appelez le Soutien aux consommateurs de Breville. • E2 apparaît sur l'écran DEL. Assurez-vous que la cuve de cuisson est bien positionnée à l'intérieur du boîtier.
  • Página 64 Mettez plus d'aliments et d'eau dans la cuve de cuisson. • au réglage de CUISSON Appelez le Soutien aux consommateurs de Breville. SOUS PRESSION. • Le couvercle est difficile à Vérifiez si l'aiguille de verrouillage de sécurité est orientée vers le bas.
  • Página 65 Fast Slow Cooker ™ MANUAL DE INSTRUCCIONES ES-MX...
  • Página 66 ANTES DE USAR ESTE EQUIPO, LEA TODAS Índice LAS INSTRUCCIONES Y GUÁRDELAS PARA CONSULTARLAS 2 Breville recomienda anteponer la seguridad EN EL FUTURO. Componentes • Retire y deseche de forma 9 Información de seguridad segura el material de empaque importante para su Fast o etiquetas promocionales Slow Cooker™...
  • Página 67 de que la olla esté apagada, ADVERTENCIA desenchufada, a temperatura • Use únicamente el recipiente ambiente y sin vapor de cocción diseñado para este encerrado. equipo; el uso de recipientes • No use el aparato cerca del no proporcionados resultará en borde de una mesa o encimera.
  • Página 68 obstruir la válvula de liberación • Tenga especial cuidado cuando de presión y el pasador de el aparato contenga alimentos seguridad. y líquidos calientes o esté bajo presión. Su uso inadecuado • No use el recipiente de cocción puede producir lesiones. extraíble si está...
  • Página 69 • No saltee ni sofría a presión. • Se utiliza un cable de alimentación corto para • Asegúrese siempre de que reducir el riesgo de enredos o haya suficiente líquido en el tropiezos, y evitar que los niños recipiente de cocción extraíble. jueguen con él, como podría Se requieren al menos 4 tazas ocurrir con un cable más largo.

  • Página 70: Propuesta 65 De California

    Centro de Servicios de Breville. ENCHUFE BREVILLE ASSIST® Su equipo Breville incluye el práctico enchufe Assist , cuyo ®...

  • Página 71: Componentes

    Componentes A. Asa de la tapa G. Base de acero inoxidable cepillado B. Válvula de liberación de presión H. Cable de alimentación extraíble Controla el volumen de vapor que se libera Para servir en mesa y guardar el equipo y, por consecuencia, el nivel de presión cómodamente.
  • Página 72 Panel de control O. Botón START/CANCEL (Iniciar/Cancelar) N. Botón Function (Función) P. Botón Timer (Temporizador) Presione para seleccionar el método Permite establecer la duración de la cocción. de cocción deseado. Q. Junta sellante de silicona Programas disponibles Es apta para lavavajillas. R.

  • Página 73: Información De Seguridad Importante Para Su Fast Slow Cooker

    INFORMACIÓN DE SEGURIDAD IMPORTANTE PARA SU FAST SLOW COOKER™ Este aparato cocina a presión y debe utilizarse y conservarse según las instrucciones de este manual. La presión atrapada en el interior de la olla eléctrica podría resultar en una situación peligrosa si el equipo no se utiliza y se conserva de la forma descrita en este manual.

  • Página 74: Importante

    Espere como mínimo 1 minuto después de Cuando utilice el método de liberación lenta, liberar la presión para desbloquear y retirar debe presionar el botón Steam Release para la tapa. Cuando vaya a abrir la tapa, gire el asa asegurarse de que no quede vapor en el en sentido antihorario para alinear las flechas interior.

  • Página 75: Antes Del Primer Uso

    Guía de inicio rápido Esta Guía de inicio rápido está diseñada para el primer uso. Para mayor seguridad y más información, consulte el manual de instrucciones. Antes del primer uso ADVERTENCIA Si la junta de goma de silicona no Prepare su Fast Slow se coloca bien en el soporte, la tapa no sellará...
  • Página 76 Cómo dorar Presione el botón START/CANCEL Presione el botón FUNCTION Presione el botón TIMER (Iniciar/Cancelar) para comenzar (Función) hasta que parpadee (Temporizador) y seleccione la cocción. El indicador luminoso el indicador luminoso entre 02 y 99 minutos. dejará de parpadear. SAUTÉ/SEAR (Saltear/Dorar).

  • Página 77: Funciones

    Funciones PREPARE THE FAST SLOW COOKER™ PARA SU USO 1. Antes del primer uso, retire todas las etiquetas promocionales y todo el embalaje. 2. Para retirar la tapa, tome el asa, gírela en sentido antihorario y levante la tapa. ADVERTENCIA Si la junta de goma de silicona no se coloca bien en el soporte, la tapa no sellará...

  • Página 78: Acciones Recomendadas

    ACCIONES RECOMENDADAS ACCIONES NO RECOMENDADAS Descongele las carnes y aves congeladas No active los programas sin haber colocado antes de cocinarlas. el recipiente de cocción extraíble en su lugar. Utilice manoplas secas para horno para No cocine con carnes o aves congeladas. retirar el recipiente después de cocinar.

  • Página 79: Preparación De Carne Y Aves

    Consejos PREPARACIÓN DE CARNE Y AVES Para obtener mejores resultados aun, elimine Seleccione los cortes de carne que sean el exceso de grasa, ternilla y piel, ya que estos adecuados para la cocción a presión. Puede crean más líquido cuando se derriten durante usar la tabla a continuación como guía.

  • Página 80: Preparación De Legumbres Secas (Frijoles Y Chícharos)

    PREPARACIÓN DE LEGUMBRES GUÍA SIMPLE PARA SALTEAR SECAS (FRIJOLES Y CHÍCHAROS) Y DORAR Las legumbres se pueden cocinar sin haberlas CÓMO SALTEAR Y DORAR ANTES DE remojado previamente. UNA COCCIÓN LENTA O A PRESIÓN Para reducir el tiempo de cocción a presión, La función para saltear y dorar del equipo the hierva las legumbres secas por 3 horas Fast Slow Cooker puede llevar un tiempo extra...
  • Página 81 2. Coloque el recolector de vapor condensado 7. Agregue una pequeña cantidad de aceite en su lugar. Sabrá que está bien colocado o mantequilla en el recipiente de cocción cuando oiga un clic. extraíble. 8. Coloque los alimentos que vaya a saltear o dorar en el recipiente de cocción.

  • Página 82: Guía Simple Para Cocinara Presión

    Cómo cocinar a presión IMPORTANTE 1. Coloque el recipiente de cocción extraíble en la base de acero inoxidable. • La función SAUTÉ/SEAR (Saltear/Dorar) no puede usarse si la tapa está cerrada y bloqueada. Se activará una alarma sonora. El código de error “E3” aparecerá en el visor LED para señalar que debe desbloquear y retirar la tapa.
  • Página 83 3. Coloque los ingredientes que vaya a NOTA cocinar y un mínimo de 1 litro o cuarto de galón (4 tazas) de alimentos y líquidos Consulte la guía sobre cocción a presión combinados en el recipiente de cocción de las páginas 21 y 22. extraíble.
  • Página 84 La luz roja del indicador de función dejará Vista superior de parpadear y permanecerá encendida. Comenzará el precalentamiento. El panel de control seguirá mostrando el tiempo de cocción seleccionado. Cuando se alcance el nivel de presión seleccionado, habrá un ligero silbido por el vapor liberado a través de la válvula de liberación de presión.

  • Página 85: Guía De Cocción A Presión

    • Nunca utilice el aparato cuando esté vacío. y quitar la tapa para asegurarse de que el No cocine con un volumen inferior a 1 litro líquido caliente del interior no se derrame. o cuarto de galón de líquido y alimentos combinados.
  • Página 86 4. Una vez que el temporizador llegue a 0 y NOTA suenen 5 pitidos, libere la presión siguiendo los pasos de la página 9: Liberación Para evitar que el pescado y los mariscos se de la presión. cocinen de más cuando se cocina a presión, 5.

  • Página 87: Función De Cocción Lenta

    Con the Fast Slow Cooker, ahora puede saltear y cocinar a fuego lento en la olla usando el mismo recipiente antiadherente.
  • Página 88 5. Asegúrese de que la válvula de liberación 9. La cocción habrá terminado cuando se de vapor esté en posición cerrada. muestre el número 0. El aparato emitirá 5 pitidos y pasará automáticamente al modo KEEP WARM (Mantener temperatura) durante 30 minutos. NOTA El selector de nivel de presión no se utiliza 10.

  • Página 89: Función Keep Warm

    LED. 7. La cocción habrá terminado cuando se muestre el número 0. The Fast Slow Cooker de Breville emitirá 5 pitidos. 8. Para liberar la presión, siga los pasos de la página 9: Liberación de la presión.
  • Página 90 TABLA BÁSICA PARA COCER NOTA AL VAPOR Libere el vapor usando el método recomendado COMIDA TIEMPO en la receta. Betabeles 20–25 minutos 9. Espere como mínimo 1 minuto después de Coles de Bruselas 8–10 minutos liberar la presión para desbloquear y retirar Nabos 5–6 minutos la tapa.

  • Página 91: Cuidado Y Limpieza

    Cuidado ADVERTENCIA y limpieza No use agentes limpiadores abrasivos, lana de acero ni estropajos que rayen, ya que pueden dañar las superficies y el revestimiento antiadherente. ADVERTENCIA 3. La base de acero inoxidable se puede limpiar con un paño suave húmedo y luego •...
  • Página 92 b) Inspeccione periódicamente la tapa NOTA de la válvula de liberación de presión para verificar que esté limpia y libre Reemplace la junta de goma de silicona cada de líquidos o alimentos. Gire y levante 1 a 2 años. la tapa de la válvula de liberación de presión para sacarla.
  • Página 93 IMPORTANTE • Todas las partes de la tapa deben volver a ensamblarse correctamente para garantizar la seguridad y el rendimiento óptimo ™ de la olla Fast Slow Cooker • Si la junta de goma de silicona no se coloca bien en el soporte, la tapa no sellará correctamente.

  • Página 94: Solución De Problemas

    • Se lee “E1” en el visor LED. Desenchufe el equipo y deje que repose durante 20 minutos. Si el problema persiste, llame al Centro de Servicios de Breville. • Se lee “E2” en el visor LED. Verifique que el recipiente de cocción esté colocado correctamente dentro de la base.
  • Página 95 Introduzca más comida y agua en el recipiente de cocción. • cocción a presión. Llame al Centro de Servicios de Breville. • No se puede destapar la olla Verifique que el pasador de seguridad esté en la posición baja. De no o la tapa es difícil de sacar.
  • Página 96 ® Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2021. • Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

Este manual también es adecuado para:

Bpr650

Tabla de contenido