Russell Hobbs 21000-56 Manual Del Usuario página 49

9. Postavite kontrolnu tipku temperature na 5.
10. Pritisnite i otpustite tipku. Svjetlo će se upaliti.
11. Ostavite metalnu ploču roštilja da se grije 3-4 minuta.
12. Ostavite kamenu ploču roštilja da se grije 25-30 minuta.
STAVLJANJE NAMIRNICA NA ROŠTILJ
Kamenoj ploči treba više vremena da se zagrije i stoga zadržava veću toplinu tijekom kuhanja. To je čini
idealnom za dobijanje hrskavog povrća i kruha, te za poprživanje mesa izvana. Budući da zadržava toplinu
dulje vrijeme i da ostaje vruća nekoliko minuta čak i nakon što se isključili uređaj, ona je savršena i za
održavanje hrane toplom.
1. Izrežite meso ili povrće na tanke kriške i pecite ih na gornjem dijelu roštilja.
2. Oko 5 minuta prije nego što je hrana na roštilju ispečena, stavite sir u lopatice za raklet.
3. Pripremite jednu lopaticu za raklet po osobi.
4. Napunite svaku lopaticu za raklet sirom do tri četvrtine.
5. Postavite lopatice za raklet na postolje, ispod grijača.
6. Pričekajte dok se hrana ne ispeče i dok se sir ne istopi.
7. Izvadite pečenu hranu uz pomoć drvenih ili plastičnih kuhinjskih pomagala.
8. Pritisnite i otpustite tipku. Svjetlo će se ugasiti.
9. Služite sir s pečenom hranom.
PALAČINKE
1. Možete praviti palačinke na metalnim pločama roštilja, velike na velikom krugu, male na malim
krugovima.
2. Ulijte malu količinu tijesta za palačinke u sredinu kruga.
3. Razmažite ga plastičnom lopaticom ili stražnjim dijelom kuhače.
4. Pričekajte dok površina nije više u tekućem stanju i dok se palačinka može lagano pomjeriti.
5. Uvucite lopaticu ispod jedne trećine palačinke i okrenite je.
6. Podignite ivicu kako bi ste provjerili donji dio palačinke.
7. Trebao bi biti zlataste, radije nego smećkaste boje.
8. Prebacite palačinku na rešetkasti pladanj.
9. Ako je palačinka previše smeđe boje, malo smanjite temperaturu za sljedeću.
10. Svaka mješavina tekućeg tijesta bit će drugačija.
SAVJETI I PRIJEDLOZI
• Debljina ovisi o omjeru jaja u tekućini; tečnije tijesto = tanje palačinke, više jaja = deblje palačinke.
• Možete začiniti tekuće tijesto šećerom, aromatičnim biljem, začinima ili s nekoliko kapi piva.
• Ako dodate šećer, vrlo je vjerojatno da će se palačinke zalijepiti jedna za drugu kad se naslažu i da će
se istrgati kad se njima rukuje.
• Pokušajte korisiti drugačiju vrstu brašna (brašnom od cjelovitog zrna tekuće tijesto bit će gušće).
RECEPTI
ml = mililitri
Za 12 palačinki
• 250g običnog brašna
• 500ml mlijeka
• 3 e
• 1 p soli
Prosijte brašno u zdjeli. Dodajte sol. Umiješajte jaja. Umiješajte mlijeko. Prestanite dodavati vodu kad
tekuće tijesto dostigne kremastu konzistentnost. Ostavite tekuće tijesto da se odmori 1-2 sata prije
uporabe.
e = jaje, srednje (53-63g) g = grami
49
p = prstohvat
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE