Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DK
Klargøring
Det er mest praktisk å plassere Beer
Brew 25 på et flatt, stabilt underlag maksi-
malt 50 cm over bakken.
(Høyde på bryggefatet: 60 cm. Totalhøyde,
ved filtrering: 105 cm.)
Sørg for å rengjøre og desinfisere alt utsty-
ret før du starter å brygge.
Brygning med Beer Brew 25
MÆSKNING
Fyld kogekedlen op med vandet til mæsk-
ning, og placer maltrøret i kogekedlen. Sæt
effektknappen på maksimal kapacitet og
temperaturknappen på ca. 5 °C over den
første temperatur, du skal nå op på ifølge
din mæskningsplan. Tjek temperaturen med
et eksternt termometer; temperaturen af
kedlens overfladevæske kan være forskellig
fra temperaturen i bunden af kedlen, som
måles af kogekedlen.
Når vandet har nået den ønskede tempera-
tur, skal du hælde malten i maltrøret. Tap en
lille smule væske (maks. 2 liter) fra kogeked-
lens ventil, og hæld det over malten. Rør
rundt i mæsken for at fjerne alle klumper,
og reguler temperaturen til første trin på din
mæskningsplan.
Når væskeniveauet inden i og uden for
maltrøret har nået samme højde, skal du
langsomt begynde at tappe væske fra ko-
gekedlens ventil. Hæld den tappede væske
over mæsken gentagne gange i løbet af
hele mæskningsprocessen. Denne cirkula-
tionsproces sikrer, at malten ikke brænder
på i bunden af maltrøret. For at nå næste
temperaturniveau på mæskningsplanen
skal du skrue temperaturknappen op på den
ønskede temperatur og fortsætte med cirku-
40
Publicidad
