Mode D'emploi - Vollrath 40834 Manual Para Operadores

MODE D'EMPLOI

L'appareil inclut 20 programmes par défaut. Ces programmes peuvent
être nommés et leurs réglages personnalisés en fonction des besoins
spécifiques. Voir « Création de programmes et d'étiquettes
personnalisés » à la page 5 pour des instructions.
AVIS : N'emballez jamais des produits pouvant être abîmés par
l'emballage sous vide.
AVIS : Pour réduire la condensation et le risque de corrosion pour
la pompe, faites refroidir les produits avant d'emballer.
AVIS : Pour emballer des aliments, sélectionnez toujours un
programme incluant la fonction Capteur de liquide.
AVIS : Des instructions spéciales s'appliquent pour l'emballage
de produits liquides. Voir « Emballage de produits liquides
», à la page 3.
AVIS : L'appareil est conçu pour une utilisation de cinq heures
maximum par jour.
AVIS : Cet appareil n'est pas destiné à une utilisation continue.
Comptez 15 secondes entre les cycles d'emballage.
AVIS : Si l'appareil est utilisé depuis une heure, arrêtez-le et
laissez-le refroidir à température ambiante.
AVIS : NE BASCULEZ PAS l'appareil. Son inclinaison risque
d'entraîner l'écoulement d'huile de la pompe et
d'endommager l'appareil.
Mise en marche de l'appareil
1. Tournez le dispositif de retenue du couvercle de manière à ce qu'il
ne couvre pas le couvercle. Le dispositif de retenue du couvercle
sert seulement à fixer le couvercle lorsque l'appareil n'est pas
utilisé.
2. Appuyez brièvement sur la touche Marche/Arrêt et attendez le
chargement de l'affichage (7-10 secondes environ).
3. Si l'appareil reste inutilisé pendant un certain temps, exécutez le
programme de conditionnement de la pompe. Voir page 9.
Sélection d'un programme
Emballage d'un produit alimentaire : sélectionnez un programme
incluant la fonction Capteur de liquide.
Emballage d'un produit liquide : lisez les informations importantes de
la section « Emballage de produits liquides », à la page 3.
1. Appuyez sur  ou  pour sélectionner un programme.
Appuyez sur  ou  pour afficher les fonctions du programme.
2. Appuyez sur pour afficher les réglages d'une fonction. Pour une
description des fonctions, voir page 5
Mise en place du produit dans la chambre
ATTENTION
Risque de brûlure
La barre de soudage peut surchauffer après une utilisation
répétée. Ne la touchez pas en mettant les sacs en place dans la
chambre.
Manuel d'utilisation de l'appareil à emballer sous vide avec deux barres de soudage 16" (40.6 cm) et système de commande avancé (ACS) 3
.
1. Placez le produit alimentaire dans un sac d'emballage sous vide qui
tient complètement dans la chambre.
2. Placez le sac dans la chambre en plaçant le côté ouvert pardessus
la barre de soudage. Assurez-vous que le sac est lisse, sans
froissures ou plis.
3. Pour les petits produits, placez une ou plusieurs assiettes sous le
produit. Ceci permet de combler le vide dans la chambre et donc de
réduire le temps de cycle.
4. Plusieurs sacs sous vide peuvent être placés sur la barre de
soudage. NE CHEVAUCHEZ PAS les sacs sous vide.
Exécution du programme
1. Fermez le couvercle. N'UTILISEZ PAS le dispositif de retenue du
couvercle. L'utilisation du dispositif de retenue du couvercle
durant un cycle d'emballage interférera avec le cycle.
2. Le programme démarre automatiquement.
3. Le couvercle s'ouvre une fois la dernière fonction terminée.
4. Enlevez le produit emballé.
5. Attendez 15 secondes avant d'emballer un autre produit.
Arrêt d'un cycle
• Pour arrêter la fonction de vide et passer à la fonction suivante,
appuyez sur .
• Pour arrêter et annuler l'ensemble du cycle, appuyez sur
Emballage de produits liquides
Il faut faire tout particulièrement attention lors de l'emballage sous vide
de liquides ou de produits humides.
• Laissez refroidir les aliments avant de les emballer. Les aliments
chauds atteignent rapidement le point d'ébullition, ce qui peut se
solder par un soudage insuffisant.
AVIS : Les produits chauds créent de la condensation, ce qui
peut endommager la pompe.
1. Utilisez la plaque inclinée fournie et les barres de positionnement
aimantées pour positionner le sac de sorte que le niveau de liquide
soit en dessous de la barre de soudage. Les barres aimantées sont
expédiée attachées sous la plaque inclinée.
2. Utilisez un programme incluant la fonction Capteur de liquide. Ceci
empêchera le produit de bouillir.
AVIS : L'ébullition augmentera la quantité d'humidité qui entre
dans la pompe, ce qui peut entraîner la formation de
rouille.
3. Exécutez le programme de conditionnement de la pompe à la fin de
la journée de travail. Voir page 9.
stop
Barre aimantée
Plaque inclinée