Tabla De Contenido; Preámbulo; Asistencia Técnica - Giotto GT110 Manual De Uso Y Mantenimiento

Preámbulo

Le felicitamos por elegir un producto diseñado y fabricado con
tecnología de punta.
Antes de la entrega al cliente, el horno se revisa y prueba en los
talleres del fabricante.
La "hoja de verificación del proceso de producción" que se
adjunta, garantiza que cada paso del proceso de producción,
del ensamblaje al embalaje, ha sido controlado, desde el punto
de vista de la funcionalidad y de la seguridad.
Antes de su uso, lea atentamente el contenido de este manual:
contiene información importante sobre el uso del producto y
las normas de seguridad.
Fundación
Nuestra empresa fue fundada en 1963 por la voluntad de los
hermanos Lorenzo, Luigi y Paolo Cuppone e inmediatamente
se especializó en la producción de hornos y equipos para la
preparación y cocción de pizza.
La continua investigación y experimentación de nuevos
equipos, que siguen siendo el punto fuerte de nuestra empresa,
nos ha llevado a inventar y patentar las máquinas y hornos que
han revolucionado la forma de hacer la pizza.
Ed. 0321 - 70702562 - REV03 - Válido a partir del número de serie 21031300 - Giotto - Uso y mantenimiento

Asistencia técnica

El Concesionario puede resolver cualquier problema técnico
relacionado con el uso y el mantenimiento.
No dude en contactarlo si tiene dudas.
CUPPONE 1963
Cuppone F.lli S.r.l.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
info@cuppone.com - www.cuppone.com
3
Índice
Preámbulo .................................................................... 3
Asistencia técnica.......................................................................................3
Advertencias de seguridad ......................................... 4
Nociones preliminares ................................................ 6
Conocer el horno .......................................................................................6
Preparar el horno para su uso ............................................................6
Mandos de emergencia .........................................................................7
Algunos consejos indicativos ... .........................................................8
El plato giratorio..........................................................................................9
Uso ................................................................................ 10
Conocer el panel de mandos .............................................................10
Cómo ingresar los valores .....................................................................12
Asistente de usuario .................................................................................12
Crear una receta ..........................................................................................18
Encendido programado ........................................................................23
Ajustar un evento.......................................................................................23
Establecer la Lista de notas ..................................................................25
Ajustar las vacaciones..............................................................................26
Ajustes de usuario .....................................................................................27
Mantenimiento y limpieza .......................................... 29
Advertencias .................................................................................................29
Limpieza del horno ...................................................................................29
Reemplazo de componentes .............................................................31
Inutilización del horno durante largos periodos de tiempo .32
Eliminación al final de la vida útil .....................................................32
Eliminación de cenizas y residuos de alimentos ....................32
Garantía ........................................................................ 33
Condiciones de garantía .......................................................................33
Limitaciones y exclusiones ...................................................................33
Intervenciones en Garantía .................................................................33
Algo no funciona ... ...................................................... 34
Qué hacer en caso de mal funcionamiento ..............................34