Procedimiento De Limpieza Correctiva - Manitowoc USP0100A Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

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Mantenimiento

Procedimiento de limpieza correctiva

Este procedimiento se debe realizar cada seis meses entre
el procedimiento detallado de eliminación de sarro y
desinfección.
Paso 1
Abra la puerta del recipiente para acceder al
compartimiento del evaporador. No debe haber hielo en el
evaporador durante la limpieza y desinfección. Siga uno de
los métodos a continuación:
• Pulse el interruptor de corriente al final del ciclo
de recolección después de que el hielo caiga de los
evaporadores.
• Presione el interruptor de corriente y permita que el
hielo se derrita.
,
Nunca use algo para forzar la salida del hielo del
evaporador. Esto puede provocar daños.
Paso 2
Retire todo el hielo del recipiente y saque la tapa
superior de la máquina de hielo.
Advertencia
n
Riesgo de descarga eléctrica o quemaduras. No toque el
cableado eléctrico ni inserte las manos en el área que cubre
el panel delantero mientras realiza el siguiente paso.
Paso 3
Desconecte la energía eléctrica y el agua.
Paso 4
Retire las piezas para realizar la limpieza.
A. Retire el conjunto de obturadores
B. Retire el deslizadero de cubos de hielo
C. Retire el tubo de rebose
D. Retire el sumidero de agua de drenaje
E.
Retire la barra pulverizadora y la tubería de vinilo
F.
Retire el filtro de admisión de la bomba
G. Retire el panel superior
H. Retire el escudo del evaporador ubicado en la parte
superior del evaporador
NOTA: Desmonte las tuberías, los extremos de la barra
pulverizadora y las boquillas para facilitar la limpieza.
22
Precaución
Paso 5
Transfiera las piezas que se retiraron a un
fregadero. Mezcle una solución de limpiadory agua tibia.
Dependiendo de la cantidad de minerales acumulados, es
posible que se necesite una cantidad mayor de solución.
Use la proporción en la siguiente tabla para mezclar
suficiente solución para retirar todo el sarro de las piezas
que se retiraron, el evaporador, el recipiente y la puerta del
recipiente.
Tipo de solución
Agua
Descalcificador
1 gal (4 L)
Paso 6
Use la mitad de la para limpiar todos los
componentes. Utilice un cepillo de cerdas suaves de nylon,
una esponja o un paño (NO un cepillo de alambre) para
limpiar cuidadosamente las piezas. Enjuague todos los
componentes con agua limpia.
Paso 7
Mientras los componentes se remojan, use
la mitad de la solución de limpiar para limpiar todas las
superficies de zona de alimentos de la máquina de hielo y del
recipiente. Use un cepillo de nylon o un paño para limpiar
profundamente las siguientes áreas de la máquina de hielo:
• Parte superior del evaporador
• Interior y exterior del canal de agua
• Evaporador y piezas plásticas, incluidas las partes
superior, inferior y los costados
• Recipiente

Importante
Tenga cuidado de evitar doblar las bobinas del evaporador
o doblar/mover la admisión de agua o el termostato. Los
orificios de drenaje en la base del evaporador deben
estar abiertos para permitir que el agua salga libremente.
,
No use objetos de metal para despejar los orificios de
drenaje del evaporador, porque se dañará.
Paso 8
Enjuague completamente todas las áreas con
agua limpia.
Número de pieza TUC283 Rev. 02 1/21
Mezclada con
500 ml (16 oz)
de limpiador
Precaución
Sección 4

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