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Asado saludable
Cocción a baja temperatura
Con la función de Cocción a baja temperatura, la carne queda
increíblemente tierna y jugosa. Además, en los asados a baja
temperatura, se consume un 20% menos de energía.
Útiles para el horno
• Nunca tape la carne cuando la ase a baja temperatura.
Niveles del horno y tiempos de cocción
• Puede encontrar el nivel y el tiempo de cocción adecuados en el
siguiente programa.
Tipo de alimento
Roast beef
Filete de ternera
Ternera asada
Sugerencias para la Cocción a baja temperatura
• Precaliente el horno durante 5 minutos. Cuando el proceso de
precalentamiento haya finalizado, oirá una señal sonora.
• El horno ajusta la temperatura automáticamente a 90°C.
Dicha temperatura se mantendrá durante todo el tiempo de
cocción.
• Tras pasar la carne por una sartén muy caliente, introdúzcala en
el horno precalentado en un nivel bajo, y deje que se dore.
precalentado
Peso
Temp.
(Kg)
(°C)
1 - 1,5
150
1 - 1,5
150
1 - 1,5
150
36
Cocción
Temp.
Tiempo
(°C)
(minutos)
90
110 - 130
90
95 - 120
90
120 - 140
Nivel del
horno
2
2
2
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