Viking Diseño Exclusivo Serie Manual De Uso Y Cuidado página 21

Horneado
Instrucciones para usar TruConvec™
Esta función es ideal para las comidas que requieren cocimiento suave,
horneado en una sola parrilla, horneado en múltiples parrillas y la
preparación de comidas completas. También se recomienda este
ajuste cuando se hornean grandes cantidades de productos al mismo
tiempo.
Para usar TruConvec™:
1. Arregle las parrillas del horno en las posiciones deseadas antes de
calentar el horno.
2. Seleccione "UPPER OVEN" o "LOWER OVEN".
3. Ajuste el selector de la función del horno en "TRUCONVEC".
En la pantalla de la temperatura destella la temperatura preajustada
de 325 °F.
4. Ajuste la temperatura con uno de los dos siguientes métodos:
a. Confirme la temperatura preajustada y presione "SET" o
"ENTER". El horno comenzará inmediatamente el
precalentamiento TruConvec™.
O BIEN
b. Cambie la temperatura introduciendo el valor deseado en el
teclado numérico o usando las teclas ascendente y descendente.
Presione "SET" o "ENTER" cuando termine. El horno comenzará
inmediatamente el precalentamiento TruConvec™.
Durante el precalentamiento TruConvec™
En la pantalla aparecerán alternativamente cada cinco segundos la
temperatura para hornear ajustada y la temperatura de
precalentamiento real. Cuando se alcance la temperatura de horneado
ajustada, se escuchará un sonido prolongado y en la pantalla aparecerá
"TRUCONVEC". Abra la puerta del horno e introduzca la comida.
Para cambiar la temperatura ajustada durante la etapa de
precalentamiento:
Presione y libere la tecla
L
La temperatura aumenta de incrementos de 5 °F (2 °C)
M
La temperatura disminuye en incrementos de 5 °F (2 °C)
Apagado del horno
El horno que esté usando continuará operando hasta que presione la
tecla "OFF" correspondiente. Para apagar el horno, presione la tecla
"OFF" del panel de control. Se escuchará un sonido y el horno se
apagará.
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Horneado
Tabla para hornear
Alimento Tamaño del molde
PANES
Bisquetes Bandeja para galletas
Pan de levadura Molde para pan de caja
Rollos de levadura Bandeja para galletas
Pan de nuez Molde para pan de caja
Pan de maíz 8 x 8"
Pan de jengibre 8 x 8"
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
de maíz
PASTELES
Pastel tipo angel food Molde de tubo para pan
Pastel tipo Bundt Molde de tubo para pan
Pasteles Bandeja para muffins
Pastel, una capa 13 x 9"
Pastel, dos capas Redondo de 9"
Panqués Molde para pan de caja
GALLETAS
Tipo brownies 13 x 9"
De chispas de chocolate Bandeja para galletas
De azúcar Bandeja para galletas
PASTELILLOS
Hojaldres de crema Bandeja para galletas
TARTAS
Corteza sin relleno Redondo de 9"
Corteza con relleno Redondo de 9"
Merengue de limón Redondo de 9"
De calabaza Redondo de 9"
Natillas 6 tazas de 4 oz
PLATILLOS PRINCIPALES
Rollos de huevo (egg rolls) Bandeja para galletas
Varitas de pescado Bandeja para galletas
Lasaña, cong. Bandeja para galletas
Tarta en cazuela Bandeja para galletas
Pimientos verdes rellenos Molde de 13 x 9"
Quiche Redondo de 9"
Pizza de 12" Bandeja para galletas
Macarrones y queso cong. Bandeja para galletas
VEGETALES
Papas horneadas En la parrilla
Soufflé de espinacas Cacerola de un cuarto
Calabacitas Bandeja para galletas
Papas francesas Bandeja para galletas
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Posición
de una Tiempo
rejilla Temperatura (min)
3 o 4 400 °F (204 °C) 8 – 10
3 o 4 375 °F (191 °C) 30 – 35
3 o 4 400 °F (204 °C) 12 – 15
3 o 4 375 °F (191 °C) 30 – 35
3 o 4 400 °F (204 °C) 20 – 25
3 o 4 350 °F (177 °C) 35 – 40
3 o 4 375 °F (191 °C) 15 – 20
3 o 4 375 °F (191 °C) 15 – 20
3 o 4 375 °F (191 °C) 35 – 45
3 o 4 350 °F (177 °C) 45 – 55
3 o 4 350 °F (177 °C) 16 – 20
3 o 4 350 °F (177 °C) 40 – 50
3 o 4 350 °F (177 °C) 30 – 35
3 o 4 350 °F (177 °C) 60 – 65
3 o 4 350 °F (177 °C) 25 – 30
3 o 4 375 °F (191 °C) 12 – 15
3 o 4 375 °F (191 °C) 10 – 12
3 o 4 400 °F (204 °C) 30 – 35
3 o 4 400 °F (204 °C) 10 – 12
3 o 4 350 °F (191 °C) 55 – 60
3 o 4 350 °F (177 °C) 12 – 15
3 o 4 350 °F (177 °C) 40 – 45
3 o 4 350 °F (177 °C) 35 – 40
3 o 4 400 °F (204 °C) 12 – 15
3 o 4 425 °F (218 °C) 18 – 21
3 o 4 375 °F (191 °C) 65 – 70
3 o 4 400 °F (204 °C) 35 – 40
3 o 4 375 °F (191 °C) 65 – 70
3 o 4 400 °F (204 °C) 25 – 30
3 o 4 400 °F (204 °C) 15 – 20
3 o 4 375 °F (191 °C) 60 – 65
3 o 4 375 °F (191 °C) 60 – 65
3 o 4 350° F (177° C) 45 – 50
3 o 4 375 °F (191 °C) 50 – 55
3 o 4 425 °F (218 °C) 15 – 20