Gaveta De Frio Intensivo; Tempos De Conservação (A 0°C); Zona De Congelação; Porta Do Congelador - Bosch KIF42 Serie Instrucciones De Uso

pt Zona de congelação
Conselhos
Para uma conservação ideal da
■
qualidade e do aroma de fruta
(p. ex., ananás, bananas, papaia e
citrinos) e legumes (p. ex.,
beringelas, pepinos, curgetes,
pimentos, tomates e batatas)
sensíveis ao frio, estes deverão ser
guardados fora do aparelho a
temperaturas de aproximadamente
+8 °C ... +12 °C.
Conforme a quantidade e o produto
■
armazenados, pode formar-se água
de condensação na gaveta de
legumes.
Remover a água de condensação
com um pano seco e ajustar a
humidade do ar na gaveta de
legumes com o regulador de
humidade.

Gaveta de frio intensivo

~ Fig. !/)"
O clima de armazenamento na gaveta
de frio intensivo oferece condições
ideais para a conservação de peixe,
carne e enchidos.
Tempos de conservação
(a 0°C)
Os tempos de conservação dependem
da qualidade inicial dos produtos.
Peixe fresco, frutos do mar:
Aves, carne (cozida/assada): até 5 dias
Vaca, porco, carneiro, enchi-
dos (em fatias):
Peixe fumado, brócolos:
Salada, funcho, damascos,
ameixas:
Queijo mole, iogurte, requei-
jão, soro de manteiga,
couve-flor:
38
até 3 dias
até 7 dias
até 14 dias
até 21 dias
até 30 dias
W
Zona de congelação
A zona de congelação é adequada
Z o n a d e c o n g e l a ç ã o
para:
conservar alimentos congelados
■
produzir cubos de gelo
■
para congelação de alimentos
■
A temperatura no congelador depende
da temperatura no frigorífico.
Ao refrigerar, é possível conservar
alimentos perecíveis por um longo
período quase sem perdas de
qualidade, pois as temperaturas baixas
abrandam muito ou param a
deterioração. O aspeto, o aroma e
todas as substâncias nutritivas são
preservados.
O intervalo de tempo que decorre entre
a armazenagem de alimentos frescos e
a sua completa congelação depende
dos seguintes fatores:
Temperatura regulada
■
Tipo de alimento
■
Enchimento do congelador
■
Quantidade e tipo de
■
armazenamento

Porta do congelador

~ Figura *
Respeitar as seguintes indicações:
A posição da pega indica se o
■
congelador está corretamente
fechado.
A porta do congelador fecha de
■
forma audível.
Se a porta do congelador for
■
deixada aberta, os alimentos
descongelarão. O congelador forma
mais gelo.