AEG BPE542320M Manual De Instrucciones página 24

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Para evitar que se queme la grasa,
ponga un poco de agua en la bandeja.
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del
tiempo de cocción.
Utilice trozos de carne y pescado
grandes (1 kg o más).
CARNE DE RES
Estofado
Rosbif o filete, poco
hecho, precaliente
el horno vacío
Rosbif o filete, al
punto, precaliente
el horno vacío
Rosbif o filete, muy
hecho, precaliente
el horno vacío
CERDO
Use la función: Turbo Grilling.
Paletilla / Cuello / Ja-
món
Chuletas / Costillas
Pastel de carne
Codillo de cerdo preco-
cinado
1 - 1,5 kg Bóveda + calor
inferior
por cm de gro- Grill Turbo
sor
por cm de gro- Grill Turbo
sor
por cm de gro- Grill Turbo
sor
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Durante la cocción, los asados grandes
se deben rociar repetidamente con el
jugo.
10.9 Asados
Use el primer nivel.
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120