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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
¡ En caso de zonas de cocción con quemadores de
varios circuitos, puede suceder que las resistencias
de los círculos de calentamiento de la zona de coc-
ción y de las áreas activadas se conecten y desco-
necten en diferentes momentos.
Motivos:
– Evitar que se calienten excesivamente las piezas
delicadas.
– El aparato se protege frente a sobrecarga eléctri-
ca.
– Se conseguirá un mejor resultado de cocción.
5 Manejo básico
5.1 Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el
conmutador de las zonas de cocción.
Cuando la placa de cocción está conectada, se ilumi-
na el indicador del nivel de potencia.
5.2 Ajustar las zonas de cocción
Con el conmutador de las zonas de cocción se ajusta
la potencia de calentamiento de la zona de cocción.
Nivel de po-
tencia
1
Potencia más baja
9
Potencia más alta
.
Cada nivel de potencia tiene un nivel in-
termedio, p. ej., 4. .
5.3 Ajustes recomendados para la cocción
Aquí se ofrece una vista general de distintos platos
con los niveles de potencia adecuados.
El tiempo de cocción varía en función del tipo, peso,
grosor y calidad de los alimentos. El nivel de cocción
lenta depende del recipiente para cocinar utilizado.
Indicaciones de preparación
¡ Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio rápido
de la cocción.
¡ Remover de vez en cuando los platos espesos.
¡ Los alimentos que se asan a fuego fuerte o que
sueltan mucho líquido deben cocinarse en porcio-
nes pequeñas.
¡ Consejos para ahorrar energía durante la cocción.
→ Página 5
Derretir
Plato
Chocolate, cobertura de choco-
late
Mantequilla, miel, gelatina
Nivel de
Duración
cocción
de la coc-
lenta
ción len-
ta en mi-
nutos
1-1.
-
1-2
-
4.5 Indicador de calor residual
La placa de cocción cuenta con un indicador de calor
residual de dos fases en cada zona de cocción. No to-
car la zona de cocción mientras el indicador de calor
residual esté iluminado.
Indicador
Significado
La zona de cocción mantiene el calor
de forma que puede mantener calientes
platos pequeños, o bien derretir una co-
bertura de chocolate.
La zona de cocción está muy caliente.
Calentar o mantener caliente
Potaje, p. ej., potaje de lentejas 1-2
1
Leche
1
Salchichas en agua
Preparar el alimento a fuego lento sin tapa.
1
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
Cocer o hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de
1, 2
patata
1, 2
Pescado
Salsa blanca, p. ej., bechamel
Salsas batidas, p. ej., salsa ber-
nesa o salsa holandesa
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
1
2
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
Hervir, cocer al vapor o rehogar
Arroz con doble cantidad de
agua
Arroz con leche
Patatas sin pelar
Patatas cocidas con sal
1, 2
Pasta
Potaje, sopa
Verduras, frescas
Verduras ultracongeladas
Alimentos cocinados en olla ex-
prés
1
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
2
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
Estofar
Rollitos de carne
Estofado
Gulasch
Manejo básico es
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
10-20
2.-3.
20-30
4.-5.
20-30
4-5
10-15
1-2
3-6
3-4
8-12
2-3
15-30
1.-2.
35-45
4-5
25-30
4-5
15-25
6-7
6-10
3.-4.
15-60
2.-3.
10-20
3.-4.
10-20
4-5
-
4-5
50-60
4-5
60-100
2.-3.
50-60
7
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